מתכון לטבאחה בסאלק – חתיכות בשר עם עלי סלק ותפוחי אדמה
מתכון מעולה לתבשיל עסיסי ומשובח, הנקרא טבאחה בסאלק, הוא מורכב מעלי סלק טחונים המתבשלים עם חתיכות בשר, תפוחי אדמה, בצלים קצוצים ושעועית לבנה, בתוספת קציצות סולת טעימות המעניקות את הטעם המושלם לתבשיל