כ"ב חשון התשפ"ה
23.11.2024

בשר

רוסטביף: בשר אנטריקוט ברוטב רימונים

מתכון מוצלח לבשר רך וטעים בתיבול של חרדל ודבש, מתובלים בתבלין פילדלפיה וגבעול רוזמרין עם רוטב הרימונים הנשפך מעליו הנותן את הטעם המושלם למנת אנטריקוט מוצלחת ואלופה

חני לוין 08.10.20

תבשיל אסדו עם פירות יבשים ברוטב טריאקי

המתכון המוצלח לבשר אסדו בתוספת פירות יבשים, הנותנים את הטעם המיוחד למנה מקורית ומכובדת עם העדינות של רוטב הטריאקי המוסיף שלמות לתבשיל מקורי ואהוב

חני לוין 17.09.20
1

הכירו את הקצבייה שתחתוך לכם את הבשר בדיוק כמו שאתם אוהבים

תקופת החגים מתקרבת והזירה עוברת למטבח, מי ייעני ומי ייעשר, איזו סעודה תקבל את הבקר המשובח? ומתי נסתפק בעוף רגיל בתנור?... ההתלבטות מתחילה עוד בשלב ההזמנה, האם להזמין עוף מחולק ונתקע עם מלאי של שניצלים במקפיא?... אולי להזמין כרעיים לסעודה עם האורחים, אבל אז מה נעשה עם הילדים? • ב'טרי טרי' חוסכים לכם את כל השאלות וההתלבטויות

כתבה מקודמת 13.09.20
1

המאכל הבוכרי: "בחש" - אורז עם בשר בטעם מושלם

המתכון המוצלח והקל, הוא מאכל בוכרי אותנטי ואהוב על כולם, שמו הוא "בחש" והוא עשוי מאורז ובשר טחון, ולאלו הרוצים אותו טעים עוד יותר, הוסיפו לו כוסברה קצוצה והארוחה תצא מושלמת ומגרה

חני לוין 10.09.20
5

מתכון לבלונז: פסטה ברוטב בשרי אדום וטעים

את הבלונז תמיד קל להכין, הוא מהיר וקליל, והכי חשוב, בסופו של דבר הארוחה בשרית לילדים, עם בשר ברוטב אדום, שנותן טעם של ארוחה פשוטה אך מגוונת, מזינה ומיוחדת

חני לוין 07.09.20
1

על האש: כל מה שאתם צריכים למטעם המושלם

מנגל פחמים או מנגל גז? לתבל לפני או אחרי שמניחים את הנתח על האש? הקיץ הזה אנחנו מבלים בעיקר בפארקים ובמקומות פתוחים, אבל זה לא אומר שאנחנו לא נהנים... עם תחילת 'בינהזמנים' תפסנו את המומחים של 'מטעם חפץ חיים' לשיחה על מה שבאמת חשוב לדעת לפני שעושים על האש.

כתבה מקודמת 11.08.20
1

ישנם עודפים של ביצים, בשר עוף ומוצרי חלב

משרד החקלאות הודיע כי הוא פועל ללא לאות כדי שמזון טרי מתוצרת מקומית לא יחסר לציבור • גורמי המקצוע במשרד עוקבים אחר השוק באופן קבוע, ואין מקום לדאגה בחוסר של ביצים, בשר, עוף ומוצרי חלב

חני לוין 21.07.20
1

מה שתבחרו: המתכון הקל לבשר כבש - שלם או חתוך

מכירים את זה? לפעמים כשאין לכם את הזמן להעמיד אוכל, אך עדין המציאות נשארת ואין מה לעשות והאוכל צריך להיעשות • זהו המתכון שיתאים לכם בדיוק, מהיר להכנה וקל במיוחד

חני לוין 17.07.20
5

זהירות: מאכל ממכר; לא תפסיקו לאכול

לא פעם מתחשק לכם לגוון בארוחת הצהריים • חומוס עם בשר זה המאכל הטעים ביותר, שיתן לכם את המענה לארוחה מעניינת ומיוחדת במינה

חני לוין 29.06.20
11