כ' חשון התשפ"ה
21.11.2024

יין

משקה מנחם לערב חורף סגריר

הלילות קרירים, והערבים ארוכים ארוכים. זה הזמן לתרגל התכרבלות בפוך, שוקו חם, ונשנושים שמותר רק בחורף, כי ממילא הסריג מכסה. להלן מתכון מנחם

מלי אברהם 21.11.16
3

לקראת חודש החגים - ביקורת יינות נרחבת

ביקורת היינות לראש השנה הפעם עם מגוון של 35 יינות ממחיר 40 שקלים ועד 180 שקלים. יין לכל טעם ולכל כיס • יינות אדומים, לבנים וגם יין קינוח • שנה טובה

דני בר 02.10.16

איזה יינות מומלצים לחגים?

החגים כבר פה ואתם ההתלבטות באיזה יין נבחר לפאר את שולחן החג? איזה יין מתאים לכל מנה? אילו יינות יעצימו את החוויה לאורחים? ושאלת השאלות: איזה יין כדאי להביא למארחים המסורים שלנו?

ידיעה אינפורמטיבית 26.09.16
2

עונת הבציר ביקבי ברקן החלה: הצצה אל מאחורי הקלעים של היינות המעוטרים ביותר בישראל

ביקבי ברקן, חודשים תמוז ואב הם תחילתו של מסע מפרך אך מופלא בין כרמים, אשכולות ענבים, וריח משכר של יין איכותי. ברקן - היקב הישראלי המעוטר ביותר בתחרויות יין בינלאומיות, מתחיל בימים אלו את הבציר ואז, כל הקסם שמאחורי הכרמים והמדליות מתעורר לחיים • צפו בהצצה מיוחדת אל מאחורי הקלעים של היינות המעוטרים בישראל

כתבה אינפורמטיבית 07.09.16
2

הוידאו המלא: צפו בנתניהו מבושם

ראש הממשלה והשרים הגיעו אמש לשבע ברכות של משפחת דרעי • נתניהו התבסם והתבדח עם המארחים • צפו בוידאו

אלי כהן • צילום: יעקב אריה 24.12.15
22

לכבוד שבועות: חגיגת גבינות ויין לבן או רוזה

מקור המנהג לאכול מאכלי חלב בשבועות אינו ברור לחלוטין, אבל אם כבר - כדאי לדעת באלו מאכלים לבחור, ועם אלו יינות לשלב את הגבינות • מבקר היינות של 'בחדרי חרדים', דני בר, בפרויקט חג מיוחד

דני בר 22.05.15
1

ארבע כוסות של יין איכותי ומובחר • ביקורת יין לחג

דני בר, מבקר היינות של 'בחדרי חרדים', בסקירה מקיפה וממצה של יינות איכות מומלצים לחג הפסח • הפעם הוצב בפני היקבים שחפצו להשתתף בביקורת אתגר מיוחד - והם סיפקו רשימת יינות מכובדת שעומדת בתנאים • ויש גם משקאות אלכוהוליים מומלצים לשאר ימי החג

דני בר 02.04.15