מנת הדג המרוקאי החריף היא מנה ידועה ואהובה מאוד בבתים רבים בישראל. כך תכינו מנה כזו בלי מאמץ גדול – והיא תצא ממש נפלא
השף החרדי חיים בורנשטיין מזמין אתכם לערב קולינרי משובח בו הוא יציג את הכשרון שלו במטבח ויחשוף טבח מהסודות המקצועיים שלו
המתכון המושלם לחנוכה: פרגית צלויה בקרם קוקוס. חלב הקוקוס שמגיע אלינו מארצות המזרח, והשתלט על המטבח המערבי, מוצא עצמו משתלב יפה כמעט בכל תבשיל, והטעם - פשוט מעדן. כדאי לנסות!
מדור אוכל חדש ב'בחדרי חרדים' • המתכונים של מאיה: לבשל פשוט אבל אחרת • והיום: ספינג' מרוקאי עסיסי
המעדן שתרצו להגיש לאורחים בחג החנוכה: סירות של תפו"א ממולאים בפרגית, בשר טחון ארומתי וסלט טבולה. מתכון ייחודי וטעים במיוחד של השף החרדי חיים בורנשטיין
השף החרדי חיים בורנשטיין מגיש כמידי שבוע מתכון - במיוחד לגולשי אתר 'בחדרי חרדים' • והשבוע: מתכון פשוט להכנת מאפה פילו משובח בתוספת גבינות וירקות קלויים
השבוע היה "יום האגוזים הבינלאומי" - האגוז חשוב מאוד לבריאות שלנו ותורם רבות למערכת החיסונית • השף חיים בורנשטיין מגיש 2 מתכונים קלילים עם אגוזים שכל אחד יכול להכין בבית
השף חיים בורשטיין מציג את המתכון השבועי: 'צ'יקן נוגטס', אחד המאכלים המפורסמים, אותו ניתן למצוא כמעט בכל עמדת מזון אמריקאית
לקדאיף שימושים מגוונים במטבח והוא משתלב עם כל חומר גלם שרק נחשוב עליו • השף חיים בורשטיין מציג את המתכון השבועי: אצבעות סלמון בקדאיף - שילוב מושלם בין הקדאיף הטעים לבין אחד הדגים הפופולריים ביותר בשולחן שבת
עוגת רושם חגיגית וקלה להכנה – מושלמת כקינוח לחג! פאי מוס שוקולד ודבש עם קלתית ביסקוויטים מהירה וקרם דבש ריחני שכולם יאהבו
מתכון קלאסי לתבשיל מסורתי לשולחן החג והשבת שהפשטות שבו היא זו שיוצרת את טעמו המיוחד
תבשיל צבעוני, ייחודי ובטעמים מקוריים. מתכון של השף החרדי חיים בורנשטיין שמתאים למי שרוצה להרשים עם אוכל אמתי וטעים
מתכון מנצח של השף חיים בורנשטיין, שזכה בשבוע שעבר במקום הראשון בתחרות שפים ישראלית
כחטיף או כנשנוש, הטבעות האלה הן לילדים אבל גם מבוגרים מחסלים אותן בשנייה. כדאי לנצל את השבת ולהכין אותן כדי שלא לחכות לאחרי תשעת הימים
קציצות ביס דג, מנוקדים בתירס צהוב, בטעם שילדים אוהבים, הכי טעים לטגן בשמן עמוק, אפשר גם לאפות בתנור
קציצות בריאות מעולות - קלות הכנה, המהוות ארוחה מלאה של ירקות וחלבונים
הם עסיסיים, טעימים ומותאמים למנת פתיחה בארוחה בשרית. השפית יפית שנבי מציגה: מתכון לבלינצ'ס ממולאים בבשר
לכל מי ששובר את הראש בניסיון לשנות או לגוון קצת את תפריט ארוחת הערב הרגילה, שרוצה לפנק עם ארוחת בוקר שווה או סתם ליהנות מאוכל טוב, שפית יפית שנבי עם מתכון לשקשוקה לא שגרתית שווה במיוחד
בשר עגל, וודקה ושזיפים, מי היה חושב ששלושת החומרים האלה יכולים להשתלב ולהפוך למנה מנצחת? לכבוד ראשוני השזיפים שכבר בחנויות, שפית יפית שנבי עם מתכון מעולה לסטייק עגל בשזיפים וודקה
בשביל להרשים או כדי להכין קינוח במהירות, השפית יפית שנבי מציגה: סופלה מרשים בקלי קלות
