פורים שמח ובטוח • כללי בריאות

משלוח המנות המסורתי הוא חגיגת ממתקים: עוגיות, שוקולדים, חטיפים מפתים וכמובן אוזני המן משודרגים במילויים מפתים.

אוזן המן אחת מכילה כ־250-150 קלוריות בהתאם לסוג המילוי - מילוי אגוזים הוא העשיר ביותר. הבצק, שבדרך כלל מכיל הרבה מרגרינה או חמאה (שומן רווי), מכיל כ־80% מהקלוריות ואילו המילוי מכיל כ־20%.

גב' עדינה בן אהרון, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי סורוקה של שירותי בריאות כללית, ממליצה על דרכים להפחית צריכה של קלוריות לא רצויות בחג הפורים:

• אוזני המן ביתיים עדיפים על הקנויים.

• מומלץ להכין אוזני המן קטנים מבצק שמרים או מבצק פילו ורצוי להשתמש במילוי המכיל פחות קלוריות, כמו ממרח תמרים.

• בקניית אוזני המן מומלץ לבחור כאלה ללא ציפוי ועם מילוי המכיל פחות קלוריות, כגון מילוי ממרח תמרים וחרובים.

• אוזני המן ללא סוכר אינם דווקא דלי קלוריות!

• לחולי סוכרת - גם באכילת אוזני המן ללא סוכר משפיעות הפחמימות על רמות הסוכר, לכן מומלץ להתייעץ עם הדיאטנית.

• במשלוחי המנות ניתן לשלב חטיפים בריאים כגון: חטיפי גרנולה, סוכריות ללא סוכר, פירות יבשים, אגוזים, שקדים ופיצוחים למיניהם.

אלכוהול - זה רע?

באשר לשתיית אלכוהול בפורים, גב' בן אהרון ממליצה לנהוג בתבונה:

משקה חריף הוא משקה המכיל אתנול או בשמו הידוע יותר אלכוהול. לשתייה יש השפעות בטווח הקצר, כגון: בחילות, פגיעה בקואורדינציה וראייה מטושטשת. בטווח הארוך גורמת השתייה החריפה לנזקים בריאותיים, כגון: התמכרות, הפרעות במערכת העיכול, דלקת בלבלב ונזק לכבד, למוח ולמערכת העצבים.

לפני שהילדים (בעיקר הבחורים...) שותים "עד דלא ידע" שימי לב והזהירי אותם:

• שתייה מוגזמת עלולה לגרום, בין היתר, להשמנה, לכבד שומני ולעליה בטריגליצרידים. חולי סוכרת השותים אלכוהול עלולים לסבול מהיפוגליקמיה (ירידת סוכר בדם ) מידית או מאוחרת.

• כשנוטלים תרופות - אין לשתות אלכוהול מכיוון שצרוף זה פוגע ביעילות התרופות ובמקרים אחרים נגרמות תופעות מזיקות.

• אחוז האלכוהול משתנה ממשקה למשקה: בירה 5% , יין 15%-10%, משקאות חריפים (וודקה, ויסקי , ברנדי , ג'ין, רום, טקילה ובחלק מהליקרים) כ־40%. גרם אלכוהול אחד מכיל שבע קלוריות (יותר מאשר בפחמימות ובחלבונים). האלכוהול מספק קלוריות בלבד, ללא רכיבים תזונתיים אחרים.

• לאכול ארוחה קלה לפני שתיית אלכוהול.

• להעדיף משקאות אלכוהוליים בעלי ריכוז אלכוהול נמוך כמו בירה ויין.

• להימנע מאכילת מזונות מלוחים (כגון זיתים ובייגלה) המגבירים צמא.

• להימנע משתיית קוקטיילים המכילים משקאות ממותקים, סוכר ושמנת.

• לשתות לאט.

משקאות המכילים מנה אחת של אלכוהול:

330 מ"ל בירה 150) קלוריות );
140 מ"ל יין יבש ( 120 קלוריות);
30 מ"ל וודקה/ויסקי/ברנדי/ג'ין/רום ( 100 קלוריות );
צ'ייסר - מכיל 30 מ"ל משקה חריף ;
שוט מכיל שתי מנות - 60 מ"ל משקה חריף.

המלצות לבטיחות ילדים לחג פורים:

מדי שנה בחג הפורים, נפגעים עשרות ילדים ובני נוער כתוצאה משימוש בחזיזים, בזיקוקים, בנפצים, בקפצונים ובשאר חומרי נפץ מאולתרים. בשנים שעברו דווח על מקרי היפגעות של ילדים בפורים, כתוצאה משימוש בקפצונים, בנפצים ובחזיזים.

מיכל שמשי, מנהלת מרחב דרום ושלוחת ארגון בטרם במרכז הרפואי סורוקה של שירותי בריאות כללית, ממליצה כיצד לשמור על פורים בטוח ושמח:

• אסור להשתמש בכלי ירייה או באקדחים הדומים לכלי נשק אמיתי.

• אסור להשתמש בכל סוגי הזיקוקים, החזיזים, הטילים כדורי נפץ ואבקות שריפה.

• מוצר שנרכש בדוכן רחוב שאינו מוכר הוא מסוכן ואין להשתמש בו.

כל צעצוע שאושר לשיווק ולמכירה חייב בסימון כחוק עם הוראות אזהרה ברורות בשפה העברית: שם היבואן, שם היצרן, כתובת ברורה, אופן השימוש והגבלות גיל.

ומה באשר לתחפושות?

• יש לרכוש תחפושת באישור מכון התקנים המסומנת כחוק: בתווית הצמודה לתחפושת מופיעים פרטי היצרן והיבואן וקיימות הוראות אזהרה ברורות בעברית.

• יש להעדיף תחפושות קצרות וצמודות על תחפושות בעלות שרוולים נפוחים וחצאיות רחבות שוליים, העלולות להתלקח במגע עם מקור אש כגון נרות ותנורים.

• בהכנת תחפושות ביתיות אין להשתמש בחומרים דליקים כמו צמר־גפן ונוצות ואין להשתמש בשרוכים ובחוטים ארוכים העלולים להיכרך סביב הצוואר.

• מסיכות: השימוש במסכות אינו מומלץ לילדים מתחת לגיל 8; יש להימנע מרכישת מסיכות עם שרוכים וחוטים העלולים להיכרך על צוואר הילד; יש לוודא כי פתחי העיניים שבמסכה רחבים דיים ואינם מגבילים את שדה הראייה; ויש לוודא כי המסכה אינה צמודה לפניו של הילד ומאפשרת לו לנשום באופן חופשי.

• מומלץ להנחות את הילד להוריד את התחפושות ואת כל האביזרים הנלווים (פאות, מסכות) בעת משחק במתקני שעשועים.

• משלוחי מנות – במשלוחי מנות המיועדים לילדים עד גיל 5 שנים, אין לשים מאכלים העלולים לגרום להם לחנק כגון: סוכריות, מסטיקים עגולים, אוזני המן במילוי אגוזים, בוטנים או שקדים.

בברכת פורים שמח ובטוח!!

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!