המאכל האהוב בקשיים
משבר בענף ה'שולם זוכער'ס': מחסור בבובעס
עקב מחסור חמור בבובעס, זינקו המחירים והמחסור מורגש | קהל חובבי ה'שלום זוכערים' מחכים למוצר האהוב שיחזור למדפים | מי שכבר כן משווק, מוכר אותו ביוקר - מה שגורם לרוב הצרכנים לוותר עד לחזרת המחיר לשפיות
- משה ויסברג
- כ"ח כסלו התשע"ט
- 3 תגובות
ארבעס ובובעס צילום: באדיבות המצלם
בשנים האחרונות קנו להם שביתה ב'שולם זוכערים', הנערכים בלילות שבת, לצד הארבעס המיתולוגיים, ניצבו על השולחנות גם ה"בובעס" - השעועית הגדולה, שנעשית באותו מתכון כמו של הארבעס.
בחודשים האחרונים, כך מתברר קיים מחסור חמור בשעועית הגדולה בשוק, עקב יבול חסר בעולם כולו.
יצרני הארבעס והבובעס מספרים, כי המחסור הוא בכל מקום בשביל כמויות גדולות, אך עדיין ניתן למצוא ברשתות כמויות קטנות, אך לא שווה להם לשווק לצרכנים, כי לכמויות שהם מייצרים אין הקומץ משביע את הארי.
קופסאות הארבעס מיותמים על המדפים
אחד מבעלי המעדניות בבני ברק סיפר ל'בחדרי חרדים', כי הביקוש במגזר לבובעס הוא מטורף. לדבריו: "יש אנשים שגם במחסור מבקשים לאכול מן הבובעס וכיום זה נמכר במחיר כפול. אם בעבר היינו מוכרים במחיר נמוך של 8 שקלים הרי שהמחיר עלה ל-12 שקל ויותר".
גם במקומות שכן מכינים בובעס, הם נמכרים בכמות נמוכה והם קשים לאכילה.
כך או כך המשווקים מבטיחים שעם תחילת השנה החדשה האזרחית יחזרו הבובעס למדפים ולחוגגי ה'שלום זוכערים' בסימן טוב ובמזל טוב.
תגובות
{{ comment.number }}.
הגב לתגובה זו
{{ comment.date_parsed }}
{{ comment.num_likes }}
{{ comment.num_dislikes }}
{{ reply.date_parsed }}
{{ reply.num_likes }}
{{ reply.num_dislikes }}
הוספת תגובה
לכתבה זו התפרסמו 3 תגובות