אל תפספסו: קבבים עם צנוברים

מתאים לשבת בבוקר או לסתם ארוחת ערב שגרתית - קבבים עם צנוברים שאי אפשר לעמוד בפניהם. שווה ניסיון

שפית יפית שנבי
כ"ה סיון התשע"ח 08.06.18 | 11:06

קבבים עם צנוברים. צילום: שפית יפית שנבי

החומרים הנדרשים

1/2 ק" בשר בקר טחון.
100 גרם שומן כבש (לא חובה).
1/4 כוס פירורי לחם.
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה.
1/2 כוס כוסברה קצוצה.
חופן צנוברים.
1 בצל לבן.
3 שיני שום.
1/2 כפית סודה לשתיה.
מלח, פלפל שחור, כמון.

אופן הכנה:

לתוך קערה מגרדים את הבצל.
כותשים את השום ומוסיפים לקערה.
שמים בקערה את שאר החומרים.
לשים היטב לעיסה אחידה.
יוצרים קציצות אובליות ומסדרים בתבנית אפיה.
אופים בחום גבוהה 15-20 דקות.