הסקר הגדול: מחיר כשרות עופות למהדרין
מחירים מופקעים או זולים מידי? איך נוצר הפער העצום במחיר, לצרכן רוכש העוף הטרי - בין גופי הכשרות השונים זהו נושא מטריד בפני עצמו. אבל על השאלה עד כמה עניין 'ההכשר ביחס למחיר' משפיע על החלטתכם ברכישה, ננסה לגלות בסקר הבא
- בחדרי חרדים
- כ"ב כסלו התשע"ח
- 30 תגובות
צילום: pixabay
אחד המוצרים המרכזיים בצריכת משפחה חרדית - הוא עוף. הבשר בכשרויות גלאט נמכר במחירים גבוהים, ורבים אין ידם משגת לרכוש בשר, לילדים או אפילו לשבת - זו הסיבה שתחום העופות נחשב לענף החזק יותר בתחום מוצרי הבשר למהדרין.
על פי הערכות, היקף השוק נמדד במאות מיליוני שקלים בשנה. משווקי וייצרני מוצרי העוף הטרי או הקפוא, מודעים לכך שחותמת הכשרות על המוצר, היא זו שתקבע גם את המחיר.
השחקן המרכזי, ומטבע הדברים גם היקר ביותר הוא גוף הכשרות של בד"צ העדה החרדית. מן העבר השני, שחקן גדול ומשמעותי בהיקף המכירות הוא כשרות בד"ץ בית יוסף, שמוצרי העוף בכשרותם נמכרים בדרך כלל במחיר הזול ביותר.
בשנים האחרונות גופי כשרות נוספים הצטרפו או חיזקו אחיזתם בענף, והביאו להוזלת מחירים. כך למשל עופות בכשרות 'הרב רובין' או 'בד"צ קהילות', נמכרים במחירים זולים במיוחד, גם כשמדובר בעופות טרייים.
תגובות
{{ comment.number }}.
הגב לתגובה זו
{{ comment.date_parsed }}
{{ comment.num_likes }}
{{ comment.num_dislikes }}
{{ reply.date_parsed }}
{{ reply.num_likes }}
{{ reply.num_dislikes }}
הוספת תגובה
לכתבה זו התפרסמו 30 תגובות