נעים להכיר - במטבח עם אופירה רבני

שלום וברכה לכל הקוראים.

אני אופירה רבני, בת 33, נשואה ואם לארבעה, מירושלים. קונדיטורית ושפית בעלת קייטרינג בשרי וחלבי. מכינה ברים מתוקים, עוגות, ימי הולדת ואירועים. מאוד אוהבת את ההתעסקות במטבח, בבישולים ובאפיה.

התחלתי לעסוק בתחום בחצי שנה האחרונה. הייתי צופה נלהבת ביוטיוב ובכל תוכניות הבישול. התנסיתי והרכבתי מתכונים בעצמי. יש לי ערוץ יוטיוב שבקרוב יכנס לפעולה, יש לי גם את חשבון הפייסבוק ששם אני מעלה לא מעט עבודות שלי. אוהבת לשמח אנשים ולשמוע תגובות נלהבות מלקוחות ומשפחה הסובבת.

התארחתי בשתי תוכניות טלוויזיה, שגם לשם הבאתי את המטעמים שלי, ובקרוב אני מוזמנת לעוד שתי תוכניות והיד עוד נטויה.

אני מאמינה ביכולות ובעשייה שלי, וכמובן בבורא עולם שאן עוד מלבדו.

מתכון השבוע: עוגת שוקולד עשירה

מצרכים:

200 גרם שוקולד.
1 שמנת מתוקה.
3/4 כוס קמח תופח.
1/2 כוס תפוזים.
1 כוס שוקולית.
1/2 כוס קקאו.
5 ביצים L.
1 כוס סוכר.

אופן ההכנה:

להקציף ביצים עם כוס סוכר.
להוסיף שוקולית, קקאו, קמח ומיץ תפוזים.
לשמן תבנית עגולה קוטר 24, לשפוך את המלית ולאפות בחום 180 עד שהקיסם יוצא יבש.

להתענג על פרוסת עוגה לצד כוס קפה.

שלכם, אופירה

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!