שלל עצות: כך תעברו את פורים בשלום

משלוח המנות המסורתי הוא חגיגת ממתקים: עוגיות, שוקולדים, חטיפים מפתים וכמובן אוזני המן משודרגים במילויים מפתים.

אוזן המן מכילה כ־250-150 קלוריות בהתאם לסוג המילוי: מילוי אגוזים הוא העשיר ביותר. הבצק, שבדרך־כלל מכיל הרבה מרגרינה או חמאה (שומן רווי), מכיל כ־80% מהקלוריות והמילוי כ־־20%.

גב' עדינה בן אהרון, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי סורוקה ממליצה על דרכים להפחית צריכה של קלוריות לא רצויות בחג הפורים:

• אוזני ההמן הביתיים עדיפים על הקנויים;

• מומלץ להכין אוזני המן קטנים אוזני המן מבצק שמרים או מבצק פילו ורצוי להשתמש במילוי המכיל פחות קלוריות כמו ממרח תמרים;

• בקניית אוזני המן מומלץ לבחור אותם ללא ציפוי ועם מילוי המכיל פחות קלוריות כגון מילוי ממרח תמרים וחרובים;

• אוזני המן ללא סוכר אינם דלי קלוריות;

• לחולי סוכרת - גם באכילת אוזני המן ללא סוכר משפיעות הפחמימות על רמות הסוכר (מומלץ להתייעץ עם הדיאטנית);

• במשלוחי המנות ניתן לשלב חטיפים בריאים כגון: חטיפי גרנולה, סוכריות ללא סוכר,פירות יבשים, אגוזים, שקדים ופיצוחים למיניהם.

אכלו קודם השתייה

גב' בן אהרון אף ממליצה למבוגרים שיחגגו את החג הפורים - לשתות משקאות חריפים בתבונה:

משקה חריף הוא משקה המכיל אתנול או בשמו הידוע יותר אלכוהול. בשנים האחרונות חלה עלייה בשתיית אלכוהול בכלל ובקרב צעירים בפרט. לשתייה יש השפעות בטווח הקצר כגון: בחילות, פגיעה בקורדינציה וראייה מטושטשת.

בטווח הארוך גורמת השתייה החריפה לנזקים בריאותיים כגון: התמכרות, הפרעות במערכת העיכול, דלקת בלבלב ונזק לכבד, למוח ולמערכת העצבים.

לפני ששותים "עד דלא ידע", יש לשים לב:

שתייה מוגזמת עלולה לגרום בין היתר להשמנה, לכבד שומני ולעליה בטריגליצרידים. חולי סוכרת השותים אלכוהול עלולים לסבול מהיפוגליקמיה (ירידת סוכר בדם ) מיידית או מאוחרת.

כשנוטלים תרופות, אין לשתות אלכוהול מכיוון שצירוף זה פוגע ביעילות התרופות ובמקרים אחרים נגרמות תופעות מזיקות.

אחוז האלכוהול משתנה ממשקה למשקה:

בבירה 5%, ביין 15%-10% ובמשקאות חריפים כמו - וודקה, ויסקי, ברנדי, ג'ין, רום, טקילה ובחלק מהליקרים - כ־40%.

גרם אלכוהול אחד מכיל שבע קלוריות (יותר מבפחמימות ובחלבונים). האלכוהול מספק קלוריות בלבד ללא רכיבים תזונתיים אחרים.

המלצות לשתיית אלכוהול נבונה:

• לאכול ארוחה קלה לפני שתיית אלכוהול;

• להעדיף משקאות אלכוהוליים בעלי ריכוז אלכוהול נמוך כמו בירה ויין;

• להימנע מאכילת מזונות מלוחים כגון זיתים ובייגלה המגבירים צמא;

• להימנע משתיית קוקטיילים המכילים משקאות ממותקים,סוכר ושמנת;

• לשתות לאט.

• צריכה מתונה של אלכוהול: לאישה - שתיית משקאות חריפים המכילים מנת אלכוהול אחת ושתיים לגבר - שתיית משקאות המכילים שתי מנות.

משקאות המכילים מנה אחת של אלכוהול:

330 מ"ל בירה 150) קלוריות );

140 מ"ל יין יבש ( 120 קלוריות);

30 מ"ל וודקה/ויסקי/ברנדי/ג'ין/רום ( 100 קלוריות );

צ'ייסר - מכיל 30 מ"ל משקה חריף ;

שוט מכיל שתי מנות - 60 מ"ל משקה חריף.

זהירות, ילדים!

מדי שנה בחג הפורים, נפגעים עשרות ילדים ובני נוער כתוצאה משימוש בחזיזים, בזיקוקים, בנפצים, בקפצונים ובשאר חומרי נפץ מאולתרים.

בשנים שעברו דווח על מקרי היפגעות של ילדים בפורים, כתוצאה משימוש בקפצונים, בנפצים ובחזיזים.

המלצותיה של מיכל שמשי, מנהלת מרחב דרום ושלוחת ארגון בטרם במרכז הרפואי סורוקה, לפורים בטוח ושמח:

• אסור להשתמש בכלי ירייה או באקדחים הדומים לכלי נשק אמיתי;

• אסור להשתמש בכל סוגי הזיקוקים, החזיזים, הטילים כדורי נפץ ואבקות שריפה;

• מוצר שנרכש בדוכן רחוב שאינו מוכר הוא מסוכן ואין להשתמש בו.

• תחפושת:

• יש לרכוש תחפושת באישור מכון התקנים המסומנת כחוק: בתווית הצמודה לתחפושת מופיעים פרטי היצרן והיבואן וקיימות הוראות אזהרה ברורות בעברית;

• יש להעדיף תחפושותת קצרות וצמודות על תחפושות בעלות שרוולים נפוחים וחצאיות רחבות שוליים, העלולות להתלקח בבמגע עם מקור אש כגון נרות ותנורים;

• בהכנת תחפושות ביתיות אין להשתמש בחומרים דליקים כמו צמר־גפן, נוצות ואין להשתמש בשרוכים ובחוטים ארוכים העלולים להיכרך סביב הצוואר;

• מסיכות: השימוש במסכות אינו מומלץ לילדים מתחת לגיל 8; יש להימנע מרכישת מסיכות עם שרוכים וחוטים העלולים להיכרך על צוואר הילד; יש לוודא כי פתחי העיניים שבמסכה רחבים דיים ואינם מגבילים את שדה הראייה;יש לוודא כי המסכה אינה צמודה לפניו של הילד ומאפשרת לו לנשום באופן חופשי.

• מומלץ להנחות את הילד להוריד את התחפושות ואת כל האביזרים הנלווים (פאות, מסכות) בעת משחק במתקני שעשועים.

• משלוחי מנות – במשלוחי מנות המיועדים לילדים עד גיל 5 שנים, אין לשים מאכלים העלולים לגרום להם לחנק כגון: סוכריות, מסטיקים עגולים, אוזני המן במילוי אגוזים, בוטנים או שקדים.

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!