כך נעצב את המטבח שלנו • כתבה שניה בסדרה

עד שנות ה-60 המטבח היה חדר שולי שבו היו מבשלים. היחידות היו קטנות והרהיט נבנה על במות בטון שהגביהו אותו מעל פני הריצוף. הדלתות היו צבועות בצבע שמן.

אך, בשנות ה-60 אחרי האופוריה של מלחמת ששת הימים והשיפור ברמת המחיה של התושבים, חלה פתיחות בנושא עיצוב הבית והמטבח ואנשים התחילו להשקיע יותר בעיצוב פנים.

הפורמייקה נכנסה בעיקר כחומר ציפוי חיצוני, פנים המטבח היה אמנם עדיין עשוי PVC, אך נכנסו צבעים חדשים נועזים ואופטימיים, כמו אדום. בשלב זה המטבח עדיין נתפש בעיקר כמקום של בישול ומוקם בחדר צדדי.

שנות ה-70, ה-80, וה-90...

בשנות ה-70 וה-80 חלו מספר תמורות משמעותיות: מעמד האישה השתנה ויותר נשים יצאו ללמוד ולעבוד.

ישראל עברה מהפך כלכלי שחשף אותה לתרבות המערבית.

כתוצאה מכך גודל הדירות השתנה מ- 70, 80 מ"ר בשנות ה-60 ל- 100 ו-120 מ"ר
בשנות ה-80 וה-90. יחד עם גודל הדירה השתנה גם גודל המטבח וגדל בממוצע מ- 8 מ"ר ל- 12 מ"ר.

השפעת המטבח האמריקאי על עולם המטבחים הייתה עם המצאת הדלפק הפתוח לכוון הסלון.
השפעה זו ניכרת במגוון החומרים ובחופש שילוב חומרים שונים במטבח.

ברגע שהמטבח היה חשוף לסלון, נכנסו חומרים כמו עץ, פורניר ונירוסטה.

הפורמייקה כבר לא שלטה בלעדית. מרגע זה הקריטריונים בבחירת המטבח היו גם של עיצוב ולא רק פונקציונאליות.

בשנות ה- 70 וה-80 ההשפעה על עולם עיצוב הפנים הגיעה מעולם האופנה. המטבחים שולבו בפינות אוכל פתוחות ומעוגלות, חומרים כמו עץ בוק בשילוב פורמייקה לבנה וצבעים עזים כמו כתום, צהוב, ירוק, מנטה ואדום.

בשנות ה-80 וה-90 הגיעה אלינו מהפכת ה'נובל קוויזין'. הארץ הוצפה בספרי בישול
לאוכל סיני ואיטלקי.

האישה חזרה מהעבודה ובסופי שבוע הפליאה לבשל ממטעמי העולם. המטבח כבר לא היה נחלתה הבלעדית. גברים נכנסו למטבח ואימצו את התחביב החדש. כתוצאה מכך תכנון המטבח הפך להיות שילוב של יופי ונוחות.

משטחי המטבח כבר לא עוצבו מאותו חומר ובאותו גובה, אלא בשילובים של משטחי בוצ'ר בלוק מעץ גושני ומשטחי שיש או נירוסטה, וכללו מדפים פתוחים עם צנצנות תבלינים. מכשירי החשמל גדלו ובעיקר המקררים.

השילוב של המטבח בחלל הסלון, גם הביא להתפתחות ענף קולטי האדים ששימשו כתוספת עיצובית פיסולית.

שנות ה-2000 והמאה ה-21

כיום משפיעות שתי מגמות עיקריות על עיצוב מטבחים והבית בכלל:

1. טכנולוגיה.
2. שווק ומיתוג ברמה גלובאלית.

כתוצאה מכך אנחנו עדים לפיתוח טכנולוגי המאפשר מגירות ענק המשנות את עיצוב המטבח.

לא עוד יחידות צרות וקטנות אלא מגירות רחבות, דלתות ומגירות חשמליות שנפתחות במגע יד ומאפשרות עיצוב ללא ידיות, מדיחים, מקררים המעוצבים אינטגראלית בארונות המטבח, כך שלא רואים אותם מבחוץ, צבעים משתנים, חומרים חדשים ומלהיבים, הדפסות על זכוכית לפי עיצוב אישי ועוד.

מגמה בולטת נוספת בשנים האחרונות הי מגמת הרטרו, המתחלקת לשלושה סגנונות:
1. טבעי – עץ וכד'.
2. דרמטי – שחור, נירוסטה, לבן וכד'.
3. רטרו – עליז וצבעוני וצעיר.

מגמת הרטרו מתבטאת בצבעים חזקים וצבעוניים – ירוק מנטה, צהוב, כתום, לפעמים בשילוב עם עץ ונירוסטה. למשל ירוק מנטה ועץ וונגה.

כלים חשמליים במטבח בעיצוב של רטרו עם קוים מעוגלים כמו המקררים של SMEG. וכלים חשמליים קטנים כמו מכונות קפה, ליין עיצובי של רטרו בצבעים צבעוניים. עיצוב הרטרו גם בא לידי ביטוי בעיצוב כלים למטבח וטקסטיל למטבח.

הגענו אל 'רגבה'...

מושב רגבה נוסד ב-1946. ברגבה הייתה נגריה עוד משנות ה-40 המאוחרות, אבל הנגרייה עסקה בריהוט ונגרות בנין ולא התמחתה במטבחים.

בשנת 1963 הוחלט לשלוח את ראובן מיטלר מומחה בתחום העץ שקיבל את הכשרתו בגרמניה, אל חבריו ללימודים בגרמניה להתייעצות.

אותם חברים בגרמניה השתלבו בינתיים בחברות המובילות בתחום העץ והמטבחים. בעקבות הנסיעה הוחלט, שהנגרייה תהפוך למפעל לייצור מטבחים. כל הידע הגיע מגרמניה, והמכונות שנרכשו היו מיוחדות לייצור מטבחים.

בשנת 1964 התקיימה תערוכה בבית המהנדס בתל אביב בשם "אדם ומעונו". רגבה הציגה בה מטבח מודרני תחת הכותרת " המטבח האידיאלי". יחד עימה הציגה גם חברת "דנאר".

לרגבה זרמו 400 הזמנות בבת אחת כתוצאה מהתערוכה. מפעל המטבחים נולד ומאז היא מספר 1 בארץ בתחום המטבחים.

שירלי טוראל, אדריכלית ומנהלת תחום אדריכלים חברת רהיטי רגבה. חברת מטבחי "רגבה" - יצרנית המטבחים הוותיקה בישראל. בבעלותה 15 אולמות תצוגה ומכירה ברחבי הארץ.

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!