מרק בצל עם נגיעות גזר וחלב קוקוס

מתכון מעולה במסגרת מבצע שבועות ב'לובי נשי'

מבצע לובי נשי
כ"ט אייר התשע"ז 25.05.17 | 08:55
1 תגובות

pixabay

המצרכים:

10 בצלים.
חצי פחית חלב קוקוס.
3 גזרים קצוצים.
כוס יין לבן.
חצי כוס קמח.

אופן ההכנה:

מטגנים את הבצל עד שיזהיב. מוסיפים את הגזר שיטגן טוב עם הבצל.
מוסיפים חצי כוס קמח ומערבבים היטב שלא יהיו גושים.
כשמתחיל להסמיך מוסיפים את חלב הקוקוס ומממשיכים לערבב טוב.
תבלינים לפי הטעם: מלח, פלפל, ואפשר קצת כמון או אגוז מוסקט - נותן טעם טוב.
למלא במים ולתת לזה לרתוח. בסוף הרתיחה להוסיף את היין הלבן.