סלט חצילים וירקות - בטוסטר

שלבי הכנת המנה:

2 חצילים פרוסים בעובי ס"מ אחד.
גמבה בצבעים - חתוכה לקוביות גסות.
רבע כוס שמן זית.
מלח.

אופן השימוש:

לערבב את הירקות בקערה
להוסיף רבע כוס שמן זית.
מעט מלח.

לערבב היטב.

לחמם טוסטר.

כשהטוסטר חם - מסדרים חלק מהחצילים והגמבות, סוגרים למשך כמה דקות.
מכניסים כמות נוספת עד שמסיימים "לצלות" את כל הכמות.
מניחים במגש.

קוצצים:

2 עגבניות.
2 בצל ירוק.
חצי חבילת פטרוזיליה.
חצי קופסת תירס מתוק מסוננת.

לרוטב, לערבב בקערית:

כף לימון סחוט.
כף טחינה גולמית.
כף סלסה חריפה.
כף רכז רימונים או כף סילאן.
כף מיונז.
שן שום כתושה.
מעט מלח.

לערבב הכל היטב.

לסדר בקערה חלק מהירקות הצלויים.
מעל להניח שכבה מהירקות הקצוצים.
לסדר בסך הכל שלוש שכבות.
לזלף את הרוטב מעל.
אפשר לפזר נענע יבשה, שומשום קלוי ועוד.

לערבב וליהנות

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!