להכנה קלה וטעימה: מתכוני עוגות מפנקים

עוגת שוקולד נימוחה לשבת / אורה ארגוב
4 ביצים
1 1/2 כוסות סוכר
1 כוס שמן
2 שקיות סוכר וניל
1 שקית אבקת אפיה
2 כוסות קמח
4 כפות קקאו משובח
2 כפיות קפה נמס
1 כוס מים רגילים

אופן ההכנה:
להקציף את הביצים עם הסוכר לקבלת קצף סמיך כ5 דקות (אפשר לערבב ידנית מי שלא בא לה לפתוח מיקסר)
להאט את מהירות המיקסר ולהוסיף את השמן ואז את שאר המוצרים
לשמן תבנית, לאפות את העוגה כ45 על 180 מעלות

ציפוי:
200 גר' שוקולד מריר
1 קצפת צמחית
לחמם במיקרו, לערבב לקרם אחיד ולצפות.

עוגיות תמרים. מתכון תיקי שליו. תמונה: אילנה אפינגר
עוגיות תמרים/ תיקי שלו
עוגיות פריכות שהולכות נהדר עם כוס תה או קפה

3.5 כוסות קמח (מדידה)
1 אפיה
200 גרם חמאה או מרגרינה
חצי כוס שמן
חצי כוס מים או מיץ
רבע כוס סוכר
לערבב חומרים ולתת לבצק לנוח לפחות שעה במקרר
לחלק את הבצק ל3 חלקים שווים.
לקמח משטח ולרדד כל עלה למלבן גדול. למרוח ממרח תמרים, שוקולד.. ולגלגל.
לסמן בסכין את החיתוכים לא עד הסוף ולהכניס לתנור.
אפיה על 180 מעלות כ30 ד'

המתכונים מתוך קבוצת אמהות מבשלות כשר בפייסבוק

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!