רשת קפה גרג משיקה: עוגת דבש בניחוח קינמון

אחד המאפיינים הבולטים של ראש השנה והשנה החדשה - הינה עוגת דבש. השנה החליטה רשת קפה גרג לשדרג את עוגת הדבש עם תוספת חדשה ההופכת את העוגה לעסיסית, מעניינת ומתוקה אפילו יותר: עוגת דבש בניחוח קינמון. מדובר בעוגת ספוג אוורירית, קלילה, איכותית, עם שילובי טעמים עשירים של נס קפה, קינמון ומוסקט.

המחיר לצרכן: 38 ₪

הקונדיטורית הראשית של רשת קפה גרג, מירן קל מעניקה לקראת החג מתכון מנצח של עוגת דבש בניחוח קינמון. המתכון קל להכנה, נוח ומהיר. מומלץ להכניס לתבנית אינגליש קייק.

מרכיבים:

• 350 גרם קמח.
• 2 כפיות אבקת אפייה.
• כפית סודה לשתייה.
• 200 גרם ביצים.
• 1/3 כפית ציפורן.
• 250 גרם שמן.
• 200 גרם סוכר.
• 320 גרם דבש.
• כף קינמון.
• 1/2 כפית מוסקט.
• 280 גרם משקה נס קפה.
• 150 גרם שקדים פרוזים לבנים לפיזור מעל העוגה.

אופן ההכנה:

יש לערבב היטב את הסוכר, דבש, ביצים, קינמון, ג'ינג'ר, מוסקט והציפורן. לאחר הערבוב יש להוסיף את הקמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה. חשוב לוודא שהמרקם חלק וללא גושים. ולבסוף להוסיף את הנס קפה ומערבבים היטב. ולצקת לתוך תבנית אינגליש קייק, לפזר את השקדים הפרוסים מלמעלה.

לאפות ב- 155 מעלות כ- 40 דקות.

חג שמח ושנה טובה ומתוקה!

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!