עוגת שכבות מוסי שוקולד מפנקת

תחתיות:

כפית תמצית וניל.
2 כפות קקאו.
שליש כוס קמח.
חצי כפית א.אפייה.
חצי כוס סוכר.
4 ביצים.

למוס שוקו:

150 גרם שוקולד חלב.
250 גרם שמנת מתוקה.
כפית ג'לטין.
3 כפות חלב.

למוס וניל:

150 גרם שוקולד לבן.
250 גרם שמנת מתוקה.
כפית ג'לטין.
3 כפות חלב.

לציפוי:

100 גרם שוקולד חלב.
כוס שמנת מתוקה.

הוסיפי את המצרכים לרשימת הקניות שלך.

אופן ההכנה:

1. מקציפים חלבונים עם סוכר, מוסיפים חלמונים, א.אפייה, קמח ותמצית וניל. מחלקים לשתי בלילות - אחת מערבבים עם הקקאו. מכניסים לשתי תבניות קטנות ואופים כ-15 דקות. מצננים וחותכים למלבן כגודל התבנית מכל צבע.(אני עשיתי בתבנית סיליקון מלבן). שמים את תחתית השוקו בתבנית.

2. מוס שוקו: שמים כפית ג'לטין עם 3 כפות חלב בכוס. מרתיחים חצי מיכל שמנת ומוסיפים את השוקולד עד להמסה מלאה. מכניסים למקרר לקירור. מקציפים את חצי מיכל השמנת הנותר ומאחדים עם השוקולד המומס. שמים את הגלטין כמה שניות במיקרו ומוסיפים לבלילה. שופכים לתבנית ומכניסים למקפיא לשעה.

3. כשהמוס יציב שמים את תחתית הווניל על מוס השוקו ומכינים מוס לבן - אותו דבר כמו השוקו רק עם שוקולד לבן. שופכים לתבנית ומקפיאים לכמה שעות.

4. משחררים את העוגה מהתבנית, מרתיחים כוס שמנת מתוקה ומוסיפים 100 גרם שוקולד חלב עד להמסה מלאה. שופכים על העוגה.

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!