את החלות המפורסמות של שושי הלפרין את מכירה?

את המתכון והתמונה העלתה חיה הלפרין, מנהלת קבוצת 'אמהות מבשלות כשר'. זהו המתכון של שושי הלפרין שהפך להיות המפורסם ביותר בקבוצה ומבוקש מדי שבוע. קבלו אותו:

מידה חד פעמי 200 מ״ל.
2 קילו קמח.
1 וחצי כוס סוכר.
2 כפות מלח.
4 כפות שמרים יבשים.
2/3 כוס שמן.
2 כוסות מים רותחים.
3 כוסות מים קרים.

ממיסה את הסוכר והמלח במים הרותחים. ואז מוסיפה את המים הקרים.

לפי הסדר:
מים(שיש שם את הסוכר והמלח).
קמח.
שמרים.
בסוף שמן.

מפעילים תנור על 220 מעלות.
מתפיחים עד שמכפיל את הנפח.
מפרישים חלה.
קולעים חלות.
מתפיחים עד שמכפיל עצמו.
מכינים בלילה מביצה, קצת סוכר ושמן זית.
מורחים על החלות בזהירות שלא יפגע בנפח.
זורים המון שומשום.
אופים חצי שעה או עד שרואים שיש צבע טוב.

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!