עוגת גבינה בטעם קפה • מכילה רק 133 קלוריות!

ד"ר רלי אבל - מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה של "שירותי בריאות כללית" במרכז, מגישה לכם מתכון הורס לחג • גם טעים וגם בריא

אפרת עמירן, בחדרי חרדים
ג' סיון התשע"ד 01.06.14 | 14:47
2 תגובות

צילום: Shutterstock

החומרים ל 10 מנות:

1/2 כוס שקדים טחונים
1/2 כוס סוכר
350 – 400 גר' גבינה לבנה רצוי ריקוטה (עשירה בסידן)
1/2 1 כפיות קפה מומסות בקצת מים חמים
3/4 - 1 כפית תמצית וניל
4 ביצים מופרדות – חלבונים וחלמונים
5 כפות קמח (רצוי מחיטה מלאה )
1/2 כוס חלב
1/2 כוס סוכר
כף קליפת לימון מגוררת דק

אופן ההכנה :

מערבבים את כל החמרים חוץ מהחלבונים ו 1/2 כוס סוכר היטב עד לתערובת חלקה
מקציפים היטב את החלבונים עם 1/2 כוס סוכר

מערבבים את 2 התערובות ע"י קיפול עדין ויוצקים על תבנית (מעל נייר אפיה) בתנור שחומם מראש 180 מעלות ל 3/4 – 1 שעה

לקרר את העוגה בתנור לאט לאט

רכיבים למנה : קלוריות : 133