מגמת עלייה בנפח שוק האלכוהול הכשר בישראל

הדרישה לכשרות מתחזקת: מחקר שוק נרחב שנערך לאחרונה מצביע על מגמת עלייה ברורה בשוק משקאות האלכוהול הכשר בישראל. השוק הכשר מחזיק כיום כ-25% מנפח השוק הכללי, לעומת 14% בשנת 2003, עלייה ניכרת של 11(!) אחוזים. נתון זה מפתיע ומעודד לנוכח צרכי שוק העובדים הזרים הגדול ויוצאי חבר העמים בישראל שהציפו את השוק הכללי במותגים ממקורות שונים, המכילים לעיתים קרובות רכיבי יין נכרים ותמציות שונות.

המחקר מצביע על כניסת ענקית משקאות האלכוהול 'פרפקט' כמי שהובילה את התרחבות השוק הכשר למהדרין. חברת 'פרפקט' - מותג האלכוהול האירופאי, המחזיקה בבעלותה מפעלי ייצור ברוסיה וברומניה, נכנסה לשוק המקומי בישראל כשהחלה לייצר ליין נרחב של משקאות אלכוהוליים שונים, בהם וודקה, ליקרים וברנדי בכשרות מהדרין, המיוצאים גם לשוק הכשר בארה"ב ובצרפת, המגלה דרישה גוברת למוצרי מהדרין.

כיום מחזיקה החברה בכ-60% משוק הוודקה, 45% משוק הליקרים וכ-35% משוק הברנדי הכשרים כולם בכשרות מהדרין. נתונים אלו מעידים בבירור על הדרישה הגוברת למוצרי מהדרין, כשמוצרים אלו המיוצרים באיכות גבוהה ובמקצועיות אופטימאלית תופסים נתח שוק נכבד מהתוצר המקומי בישראל ומעוררים עניין רב אצל משקיעים שונים המעדיפים יותר ויותר את ציבור המהדרין.

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!