משבר המזון: הבשר יתייקר בכ-40 אחוז

האורז, התירס, החיטה, הקפה והשמן לא מתייקרים לבד, גל התייקרויות המזון ברחבי העולם גורר אחריו גם את שוק הבשר. הבשר הגולמי (לא מעובד) צפוי להתייקר החודש הבא בשיעור של כארבעים אחוזים, לא פחות. הבשר המעובד (המבורגר, נקניק, קבב וכו') מתייקר אף הוא, אם כי בשיעור נמוך יותר של כ-25%.

הסיבה להתייקרות, שינוי במדיניות היצוא של ארגנטינה, ספקית הבשר הגדולה בעולם. זו מטילה מגבלות חמורות על יצוא הבשר מהמדינה, הגבלות שעלולות להגיע לכדי הפסקה מוחלטת של היצוא. במקביל, נרשם גידול ניכר בביקוש לבשר בקר במדינות מזרח אירופה וברוסיה עקב שיפור ברמת חיים התושבים שם.

משבר הבשר ישפיע על המחירים בארץ החל מהחודש הבא, ומומחים צופים כי בטווח החודשים הקרובים המחירים רק יעלו עוד ועוד. הצרכן החרדי עומד לשלם את המחיר, שכן מרבית הבשר בכשרויות המהדרין נשחט בדרום אמריקה ובארגנטינה, שם כאמור, נוצר משבר חמור.

לעומת זאת, משבר האורז כבר כאן, ובגדול. ברשתות המזון נרשמו בימים האחרונים ביקושים ערים למוצרי האורז. מנכ"ל 'סוגת', דייויד פרנקלין, דיווח כי הביקוש לאורז עלה בימים האחרונים במאות אחוזים, כך מדווחות גם רשתות השיווק. רשת 'רמי לוי' מסרה כי מכירות האורז עלו בכ-200% לעומת התקופה המקבילה אשתקד.

בשלב זה, רוב הספקים לא העלו את מחירי האורז, למעט רשת שופרסל שהעלתה את המחיר בכ-50% בממוצע. פרנקלין מתרעם על המהלך: "לא תהיה ברירה ובסוף כולם יעלו מחיר. מחיר האורז בעולם עלה ב-300%, וההצהרה בענף שלא להעלות מחירים נראית לי מאוד מוזרה". כך או כך, ברור לכולם כי בימים הקרובים יעלו המחירים אצל כולם, מחוסר ברירה.

קישורים:
'משבר האורז' הגיע לישראל

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!