מהמטבח של אמהות מבשלות כשר - באהבה

,

תפוחי אדמה אפויים קריספיים / גילי לוונשטיין,
שוטפים היטב את תפוחי האדמה, לא מורידים את הקליפה.ואז חותכים לפרוסות לאורך.
מוסיפים; אבקת מרק בצל.
אבקת מרק פטריות.
מלח.
פלפל שחור.
שמן זית - כמות נדיבה.

מערבבים טוב ואופים בתנור.

בתאבון

נאווה כרמון עם עוגת פירורים/ של גיטי קורלנסקי,
עוגת פירורים פרווה:

לבצק:

3 כוסות קמח.
כפית א.אפיה.
200גר' מרגרינה = חבילה!
4 חלמונים.
3 כפות סוכר.

ללוש הכל לבצק פריך, לשטוח על תבנית בינונית 2/3 מהבצק, ו 1/3 להקפיא עד סיום ההכנה.

למלית השוקולד:
3
ביצים,
כוס סוכר.
5 כפות קקאו.
5 כפות יין אדום.
כוס שמן.
שקית סוכר וניל.

לערבב היטב ולשפוך על הבצק.

להקציף 4 חלבונים עם 3/4 כוס סוכר ופודינג וניל, למרוח בעדינות מעל שכבת השוקולד ולגרר מעל זה את הבצק שהקפאנו.
לאפות על חום בינוני עד שקיסם ננעץ ויוצא יבש.

בהצלחה רבה, שבת שלום


,

גלידת תותים טעימה וקלה להכנה / רוחי מושקוביץ,
להכניס 400 גרם תותים, 1 כוס סוכר, 1 כוס מיץ( לא משנה איזה) לבלנדר. להפריש 1 כוס מהתותים הטחונים ולהכניס למקרר.

את מה שנשאר מהתותים לשפוך לתבנית עגולה (עדיף גבוהה) ולהקפיא לכמה שעות.

להקציף 3 חלבונים פלוס חצי כוס סוכר.ולהוסיף 1 ריץ פרווה, 1 סוכר וניל, 3 חלמונים, לחלק את זה ל-2 קערות.

בקערה 1 מוסיפים את כוס התותים מהמקרר, לערבב ולשפוך על שכבה 1 ולהקפיא. לאחר מכן לשפוך קערה 2 על השכבה השניה.

בהצלחה ובתאבון.


,

,

קישורים:
אמהות מבשלות כשר בפייסבוק

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!