מתכון לספגטי בולונז עם טונה - קל להכין וכיף לאכול

שלושה מרכיבי יסוד משפיעים על איכותה של טונה סטארקיסט: הנתח הטוב ביותר בטונה - פילה, תהליך ייצור קפדני ודייג בלב האוקיינוס. הודות לאיכותה, ידועה הטונה של סטארקיסט בטעמה האנין והמיוחד. כשרות: בד"ץ העדה החרדית.

מרכיבים:

• 1/2 חבילת פסטה קונכיות גדולות\ פוזילי
• 2 קופסאות טונה סטארקיסט בשמן
• 1/4 כוס שמן זית
• 4 שיני שום פרוסות
• 1/2 פלפל ירוק חריף פרוס לטבעות
• 1/2 כף צ'ילי גרוס
• 1 כף כמון
• 1 כפית מלח
• 1 כף גדושה פפריקה מתוקה
• 1 כף גדושה רסק עגבניות
• 5 עגבניות חתוכות לקוביות בינוניות
• מים רותחים לכיסוי הפסטה עד לגובה של 4  ס"מ מעל גובה הפסטה

להגשה:

• עלי בזיליקום טריים או עלי אורגנו

אופן ההכנה:

1. במחבת רחבה או בסיר סוטאז מניחים את כל המרכיבים כולל הפסטה מלבד הטונה ורסק העגבניות ומטגנים תוך כדי ערבוב כחמש דקות.
2. לאחר 5 דקות מוסיפים את הרסק ואת הטונה ומערבבים
3. מנמיכים את הלהבה ומוסיפים מים רותחים כ- 4 ס"מ מעל גובה הפסטה
4. מערבבים ומבשלים על להבה נמוכה בינונית ללא כיסוי עד צמצום נוזלים
5. מגישים עם עלי בזיליקום/ אורגנו

בתאבון!

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!