מתכון לנקניקיות ביתיות פשוטות להכנה וטעימות

מתכון לנקניקיות ביתיות פשוטות להכנה וטעימות / נועם זיגדון

המצרכים לנקניקיות ביתיות פשוטות להכנה וטעימות:

• ½ ק"ג חזה עוף טחון או פרגית טחונה
• 1 בצל בינוני
• 3 שיני שום
• חופן פטרוזיליה
• ¼ כוס פירורי לחם
• 1 ביצה L
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• ½ כף פפריקה מתוקה
• ½ כפית כמון
• 2 כפיות רוטב סויה
• 2 כפיות קטשופ
• 2 כפות שמן זית
• ניילון נצמד או שקיות להכנת נקניקיות
• שמן לטיגון הנקניקיות

אופן ההכנה לנקניקיות ביתיות פשוטות להכנה וטעימות:

1. טוחנים את חזה העוף עם כל המרכיבים
2. מכניסים את העיסה לתוך שקית זילוף וחותכים בקצה
3. פותחים ניילון נצמד ומזלפים פסים במרחבים
4. חותכים את הניילון לריבועים, מגלגלים את הנקניקיות עם הניילון וסוגרים את הקצוות
   הכנת הנקניקיותצילום: נועם זיגדון
5. מרתיחים מים בסיר ומכניסים את הנקניקיות פנימה
6. מבשלים במשך כ 20 דקות ומוציאים את הנקניקיות מהסיר
7. מסירים את הניילון ומייבשים מהנוזלים
8. מטגנים את הנקניקיות במחבת פסים עם מעט שמן משני הצדדים
9. מגישים עם כל מה שאוהבים

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!