בשורה לרגישים ולנמנעים מגלוטן: קוואקר שיבולת שועל ללא גלוטן

אם אתם נמנעים מגלוטן מכל סיבה שהיא, המוצר הבא הוא בדיוק בשבילכם! קוואקר שיבולת שועל להכנה מהירה, קיים גם באריזה מיוחדת ללא גלוטן ובכשרות של בד"ץ העדה החרדית.

שיבולת שועל הינה דגן מלא עם ערכים תזונתיים טובים - עובדה שהופכת אותה לתוספת איכותית, מזינה וטעימה לארוחה. היא מתאימה כמנה מפנקת בפני עצמה או בשילוב מאכלים שונים.

שיבולת שועל היא מהירה וקלה להכנה ולכן אפשר לשלב אותה בתבשילים, מאפים, קינוחים ודייסות טעימות ומזינות. קלות ההכנה תוכל לסייע לנו לגוון ולשדרג את התזונה של כל בני המשפחה, ולהעשיר אותה בין היתר בסיבים תזונתיים וכמובן בטעם נפלא פי קוואקר.

אלרגנים: מכיל: שיבולת שועל. עלול להכיל: חלב, ביצים, סויה, אגוזים (שקדים, פקאן, אגוזי מלך).

הנה מתכון להכנת פיתה קוואקר ללא גלוטן במיקרו, ב-5 דקות עבודה ומ-5 מצרכים בלבד - לא תאמינו כמה קל להכין אותה.

מצרכים:

• ביצה  L
• כף טחינה גולמית
• כפות מים
• קמצוץ מלח
• 1/4 כפית אבקת אפייה
• ¼  כוס קוואקר – שיבולת שועל להכנה מהירה ללא גלוטן

תהליך הכנה:

1. בקערה בינונית שמים את כל המצרכים פרט לקוואקר ומערבבים במטרפה קטנה.
2. מוסיפים קוואקר ומערבבים.
3. מעבירים את הבלילה לקערה שטוחה, משומנת במעט תרסיס שמן, ומכניסים למיקרו ל-2 דקות.
4. מוציאים, מצננים מעט ורק אז חותכים באמצע וממלאים בירקות וממרחים שאוהבים.

חשוב לציין שישנם אנשים הרגישים לגלוטן ויכולים לאכול שיבולת שועל ללא גלוטן.
יחד עם זאת, חלק מהרגישים לגלוטן, רגישים גם לשיבולת שועל ומנועים מלצרוך אותה בשל רגישות לחלבון העיקרי בשיבולת שועל המכונה אבנין. עבור אנשים שלא יודעים אם הם רגישים לאבנין, מומלץ להיוועץ עם הגורם הרפואי ולקבל הנחיות לגבי אכילת שיבולת שועל ללא גלוטן.

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!