מתכון לקינוחי כוסות מוס מנגו וניל

מתכון לקינוחי כוסות מוס מנגו וניל / מירב מלכה

המצרכים לקינוחי כוסות מוס מנגו וניל:

לקרם וניל:

• 400 מ"ל שמנת מתוקה
• 1/2 כוס חלב
• 4 כפות פודינג וניל

לשכבת המנגו:

• 2 מנגו בינוניים
• 100 מ"ל שמנת מתוקה
• 2 כפות סוכר

אופן ההכנה לקינוחי כוסות מוס מנגו וניל:

הכנת שכבת המנגו:

1. חותכים את המנגו לקוביות.
2. טוחנים את קוביות המנגו במעבד מזון עד לקבלת מחית חלקה.
3. מוסיפים למחית המנגו את 100 מ"ל השמנת המתוקה ו-2 כפות הסוכר.
4. טוחנים שוב עד לקבלת תערובת אחידה.

הכנת קרם וניל:

1. מקציפים את 400 מ"ל השמנת המתוקה לקצפת יציבה.
2. מוסיפים לקצפת את חצי כוס החלב ו-4 כפות הפודינג וניל. מקציפים שוב עד לקבלת קרם חלק ואחיד.

הרכבת הקינוח:

1. לוקחים 5 כפות מלאות מהקרם וניל ומערבבים יחד עם מחית המנגו.
2. בזכוכיות או בכוסות הגשה, מזלפים תחילה שכבה של קרם וניל, מעליה שכבה של קרם מנגו, ומעל הכל שוב שכבה של קרם וניל.
3. מקשטים את הקינוח לפי הטעם: פירות טריים, שבבי שוקולד, נענע, וכו'.

טיפ: כדי להשיג מרקם אוורירי יותר, ניתן לקפל את מחית המנגו לתוך הקרם וניל במקום לערבב אותם יחד.

שומרים בקירור עד להגשה

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!