מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל [email protected] ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
מתכון אש לקבב מושלם
מתכון מושלם לקבב ביתי על האש בהגשה מושלמת ומלאת טעמים, מתכון קל להכנה ופשוט ומעניק לכם מנה בשרית מכובדת ומשביעה
קבב על האש צילום: שרה שבבו
מתכון אש לקבב מושלם / שרה שבבו
המצרכים לקבב מושלם:
- 1 ק"ג בשר טחון טרי
- 200 גרם ליה (שומן כבש, לבקש מהקצב לטחון יחד עם הבשר)
- 1 בצל גדול קצוץ דק דק
- צרור גדול של פטרוזיליה קצוצה (להסיר את הגבעולים העבים)
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כפית כמון
- 1 כפית ראס אל חנות
- זילוף שמן זית
אופן ההכנה לקבב מושלם:
- בקערה שמים את כל המרכיבים ומערבבים טוב עם הידיים
- לוקחים כדור בשר ומשפדים
- הכנת הקבב צילום: שרה שבבו
- משטחים את הבשר עם לחיצות כמו בסרטון (זה חשוב, ככה יוצרים גבעות קטנות, זה שומר על הג'וס) ומעבירים למנגל לצליה / על מחבת פסים
- מוציאים את הקבבים מהאש ואוכלים מיד בתוך לאפה או פיתה עם צ'ימיצ'ורי, קונפי שום וזילוף טחינה ויש לכם מנה בשרית מטורפת
טיפ: שימו את הקבב הישר מהמנגל, ככה כל הג'וס והנוזלים נספגים בלאפה / בפיתה וזה חלום
בהצלחה רבה ובתאבון
תגובות
{{ comment.number }}.
הגב לתגובה זו
{{ comment.date_parsed }}
{{ comment.num_likes }}
{{ comment.num_dislikes }}
{{ reply.date_parsed }}
{{ reply.num_likes }}
{{ reply.num_dislikes }}
הוספת תגובה
לכתבה זו התפרסמו 2 תגובות