מתכון לכדורי פיסטוק ושוקולד לבן

מתכון לכדורי פיסטוק ושוקולד לבן / אפרת סיאצ'י

המצרכים לכדורי פיסטוק ושוקולד לבן:

• 200 גרם ביסקוויטים מסוג פתי בר מפוררים דק (אפשר להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן)
• 1/2 כוס פיסטוקים טבעיים או קלויים גרוסים (60 גרם)
• 50 גרם שוקולד לבן
• 1/4 כוס שמנת מתוקה (60 מ”ל)
• 1 כף מחית פיסטוק

לציפוי:

• קוקוס טחון

אופן ההכנה לכדורי פיסטוק ושוקולד לבן:

1. ממיסים במיקרוגל את קוביות השוקולד הלבן עם השמנת ומערבבים לתערובת חלקה.
2. מוסיפים מחית פיסטוק ומערבבים
3. מוסיפים פירורי ביסקוויטים ופיסטוקים גרוסים ומערבבים לתערובת אחידה, רכה ויציבה
4. בעזרת הידיים יוצרים כדורים קטנים בקוטר 2-2.5 ס”מ ומצפים בקוקוס
5. מניחים בצלחת ועוטפים בניילון נצמד
6. מעבירים למקרר למשך שעה לפחות לפני ההגשה

מגישים ומתענגים

מאת: אפרת סיאצ'י - מתכונים בעשר דקות

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!