מתכון למגולגלות תמרים מושלמות ללא מרגרינה

מתכון למגולגלות תמרים מושלמות ללא מרגרינה / אסתי

המצריכם למגולגלות תמרים מושלמות ללא מרגרינה:

כוס מדידה: לפי כוס חד פעמי קרה

לבצק:

• 1/2 + 4 כוסות קמח לבן (לפי הצורך)
• 1/3 + 1 כוסות שמן
• 1 כוס מיץ תפוזים טבעי
• 3 כפות סוכר (לא חובה למי שמעדיף בלי )
• 2 שקיות סוכר וניל
• 1 שקית אבקת אפיה

למילוי:

• ממרח תמרים
• קינמון

אופן ההכנה למגולגלות תמרים מושלמות ללא מרגרינה:

1. בקערה יוצקים את השמן, מיץ תפוזים, סוכר וניל ויתר המצרכים
2. את הקמח מוסיפים בהדרגה לפי הצורך תוך ערבול תמידי עד לקבלת בצק אחיד
3. מחלקים את הבצק ל 3 חלקים שווים
4. מניחים בצק על נייר אפיה ומעל מניחים נייר נוסף
5. מרדדים לעלה דק ומורחים ממרח תמרים
6. מפזרים מעט קינמון ומגלגלים לרולדה, חותכים עוגיות מהרולדה ומניחים אותן במרווחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה
7. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים במשך כ 30 -35 דקות עד להזהבה
8. מוציאים מהתנור מצננים הייטב ומפזרים אבקת סוכר

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!