מתכון לעוגיות קפה מוצלחות וטעימות

מתכון לעוגיות קפה מוצלחות וטעימות / אסתי

המצרכים לעוגיות קפה מוצלחות וטעימות:

כוס מדידה : לפי כוס חד פעמי חם

• 1/2 כוס שמן
• 3/4 כוס סוכר
• 2  ביצים  L
• 1 שקית אבקת אפיה
• 1 שקית סוכר וניל
• 1/3 כוס שומשום
• 1/3 כוס קוקוס (אופציונלי)
• 1/2 כפית גרידת לימון
• 3/4 + 2 כוסות קמח

אופן ההכנה לעוגיות קפה מוצלחות וטעימות:

1. מקציפים היטב את הסוכר והביצים במקצף חשמלי למשך כשלוש דקות
2. מוסיפים את שאר המרכיבים ואת הקמח בהדרגה לפי הצורך עד לקבלת בצק אחיד מעט דביק
3. יוצרים רצועות ארוכות ומחברים בקצוות לצורת חישוק או יוצרים צורת סהרון / פרסה
4. לסדר את העוגיות בתבנית על גבי נייר אפיה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים במשך כ 15- 17 דקות או עד להזהבה קלה מאוד
5. מוציאים את העוגיות מהתנור מצננים מעט ומפזרים עליהן אבקת סוכר
6. מגישים עם כוס קפה חם ומתענגים

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!