מתכון למגולגלות כוסמין במילוי תמרים וחלווה

מתכון למגולגלות כוסמין במילוי תמרים וחלווה / אסתי

המצרכים למגולגלות כוסמין במילוי תמרים וחלווה:

מצרכים בכוס חד פעמי קר

• 4 כוסות קמח כוסמין מלא
• 1/2 כוס שמן זית
• 1/2 כוס קרם קוקוס
• 1 כוס פחות כף  מיץ תפוזים טבעי
• 2 שקיות  סוכר וניל
• 1 שקית אבקת אפיה

למילוי:

• ממרח תמרים

אופן ההכנה למגולגלות כוסמין במילוי תמרים וחלווה:

1. בקערה יוצקים את השמן, קרם קוקוס, מיץ תפוזים וסוכר וניל
2. את הקמח מוסיפים בהדרגה לפי הצורך עד לקבלת בצק אחיד
3. מחלקים את הבצק ל 3 חלקים שווים
4. מניחים בצק על נייר אפיה משומן מעט ומעל מניחים נייר נוסף מעט משומן
5. מרדדים את הבצק לעלה דק ממש חשוב לרדד דק!
6. מורחים ממרח תמרים ומפזרים מעט קינמון
7. מזלפים מעט טחינה גולמית או חלווה מפוררת ומגלגלים לרולדה
8. מניחים נייר אפיה על גבי תבנית ומסדרים את הרולדות במרווחים
9. עושים חריצים כמעט עד הסוף ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים במשך כ 30 -35 דק'

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!