מתכון לעוגת מייפל בחושה כשרה לפסח

מתכון לעוגת מייפל בחושה כשרה לפסח / אסתי

המצרכים לעוגת מייפל בחושה כשרה לפסח:

מידה בכוס 250 מ"ל (כוס חד פעמי חם)

• 4 ביצים L
• 1.5 כוסות סוכר
• 1 כוס שמן
• 1 כוס ריצ / מיץ תפוזים
• 2 כוסות קמח מצה דק
• 1 כוס קוקוס
• 1 שקית אבקת אפייה
• 1 שקית סוכר וניל

לציפוי לפני האפיה:

• 1 כוס אגוזי מלך

לציפוי לאחר האפייה:

• סירופ מייפל או 1/4 כוס סילאן מדולל בכמה טיפות מים רתוחים

אופן הכנה לעוגת מייפל בחושה כשרה לפסח:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. בקערה טורפים ביצים, סוכר, שמן,  ומיץ תפוזים/ריצ  לתערובת אחידה. מוסיפים קמח מצה ואבקת אפייה וטורפים לאיחוד.
3. משמנים את התבנית ומפזרים מעט סוכר או קוקוס, למניעת הידבקות. יוצקים את התערובת בתבנית חד פעמית בינונית סטנדרטית.
4. מפזרים אגוזי מלך מעל בלילת העוגה
5. ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים כ-35 עד 40  דקות, עד שהעוגה זהובה וקיסם הננעץ במרכז יוצא כמעט יבש.
6. בעת יציאת העוגה מהתנור שופכים סירופ מייפל או רבע כוס סילאן מדולל בכמה טיפות מים רתוחים
7. שומרים בקירור עד להגשה

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!