מתכון לפשטידת קישואים ותפוח אדמה מושלמת

מתכון לפשטידת קישואים ותפוח אדמה מושלמת / נועם זיגדון

המצרכים לפשטידת קישואים ותפוח אדמה מושלמת:

• 4 קישואים גדולים
• 4 תפוחי אדמה בינוניים
• ½ צרור פטרוזיליה קצוצה
• 1 בצל גדול
• 4 ביצים L
• ½ כף אבקת מרק
• 1 כף אבקת מרק בצל
• 1 כפית מלח
• ½ כפית פלפל שחור
• 1 כוס קמח תופח

אופן ההכנה לפשטידת קישואים ותפוח אדמה מושלמת:

1. בפומפייה גסה מגרדים את תפוחי האדמה, הבצל והקישואים
2. מעבירים לקערה, מוסיפים את יתר המצרכים ומערבבים הייטב
3. מחממים סיר עם ¼ כוס שמן ועבירים את תערובת הירקות פנימה
4. מבשלים על הגז עם סיר מכוסה במשך כ- 10 דקות עד שקצוות מקבלות גוון שחום 
5. מכבים את האש ומעבירים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים במשך כ 40 עד 50 דקות עד שהפשטידה מתייצבת.
6. מוציאים מהתנור ממתינים לצינון, חותכים ומתענגים

בהצלחה רבה ובתאבון

להצטרפות לקבוצת הווטסאפ של 'בחדרי חרדים'