מתכון לטאקוס נדיר מלא כל טוב

מתכון לטאקוס נדיר מלא כל טוב / שרה שבבו

המצרכים לטאקוס נדיר מלא כל טוב:

• 1 חבילת טורטיות מיני

לתערובת הבשר:

• 1 ק"ג
• בשר טחון
• בצל גדול קצוץ
• מלח
• פלפל
• כפית כמון
• כפית פפריקה
• כפית ראס אלצחנות
• חופן פטרוזיליה קצוצה

לתוספות:

• עגבניה חתוכה לקוביות עם פלפל ירוק חריף, מלח ושמן זית
• בצל סגול חתוך לטבעות דקוצ עם סומאק, מלח, שמן זית וכפית חומץ
• אבוקדו מרוסק עם לימון ומלח

לרוטב טאקוס עם מלפפונים חמוצים:

• 2 כפות מיונז
• 4 כפות קטשופ
• 3 מלפפון חמוץ חתוך לקוביות
• ¼ כפית מלח
• ¼ כפית פפריקה מעושנת

אופן ההכנה לטאקוס נדיר מלא כל טוב:

1. בקערה שמים את כל מרכיבי הבשר ומערבבים הייטב לאיחוד
2. נותנים לתערובת הבשר מנוחה של שעה לספיגת טעמים
3. לוקחים טורטיות מיני ומניחים עליהם שכבה מתערובת הבשר
4. מעבירים את הטורטיות לפלאנצ'ה רותחת כשהבשר כלפי מטה והטורטייה נראית מלמעלה
5. מטגנים במשך 10 דקות והופכים את הטורטיות
6. כעת מוסיפים את התוספות ומקפלים את הטאקוס
7. מוסיפים מעל את הרוטב האהוב, הוא ממש משלים את המנה

הכנת הרוטב:

1. מערבבים הייטב את כל מרכיבי הרוטב ומניחים בנדיבות מעל הטאקוס
2. מגישים ומתענגים

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!