מתכון לאוזני המן במילוי שוקולד ממכרים

מתכון לאוזני המן במילוי שוקולד ממכרים / שרה שבבו

המצרכים לאוזני המן במילוי שוקולד ממכרים:

לבצק:

• ½2 כוסות קמח
• ½ כוס אבקת סוכר
• 3 כפות קורנפלור
• 1 ביצה
• 200 גרם חמאה
• קורט מלח

למילוי:

• ממרח נוטלה או כל ממרח שאוהבים

לסגירת הקצוות:

• 1 חלבון (מונע מהעוגיות להיפתח באפיה)

אופן ההכנה לאוזני המן במילוי שוקולד ממכרים:

1. בקערת המיקסר מכניסים את כל המרכיבים ומעבדים רק עד לאיחוד
2. מעבירים את הבצק למקרר למשך חצי שעה
3. על משטח מקומח מעט מרדדים את הבצק לעובי חצי ס"מ
4. קורצים עיגולים וממלאים במרכז כל עיגול ממרח נוטלה או כל ממרח אהוב אחר
5. מברישים חלבון מסביב לעיגול וסוגרים למשולש
6. מעבירים את אוזני המן לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים תנור שחומם מראש על180 מעלות
7. אופים בתוכנית טורבו במשך 12 דקות עד שמזהיב בקצוות.
8. מוציאים מהתנור ממתינים לצינון ומפזרים אבקת סוכר או מגישים כך

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!