חודש לראש השנה: הדג הפופולרי - מתייקר

כמו בכל לפני חגים בשנים האחרונות גם השנה חודש לפני ראש השנה וחגי תשרי בהם עולה צריכת הדגים באחוזים ניכרים, מחירי הסלמון מתייקרים ב-20 אחוזים, כך מדווח ב'כאן'.

הפעם הטענה של יבואני הסלמון היא שההתייקרות נדרשת בשל שער המט"ח והירידה בכוחו של השקל, מה שגורם להוצאה נוספת על היבואנים וכן מחסור עולמי בדג הפופולרי.

מתחילת השנה המגמה השלטת היא של התחזקות בדולר - והוא התחזק מול השקל ב-6%. בשווקים הבינלאומיים ניתן לראות כי לפי המדד שעוקב אחרי שער הדולר מול המטבעות של הכלכלות הגדולות בעולם ובהם היורו, הין והליש"ט – ירד ב-0.5%.

גם לפני חג הפסח האחרון התבשרנו כי לפני החג דג הסלמון הטרי, המיובא בעיקר בנורבגיה, צפוי היה לעלות לפי היבואנים ב-20%, ולפי הקמעונאים בכ-10%, זאת לאחר שנורבגיה, שמגדלת דגי סלמון בכלובים בים, הודיעה העל התייקרותם בעקבות מחסור מול ביקושים עולים, וחוסר דגים עקב פגעי מזג האוויר.

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!