מתכון לטורטייה ביתית מקמח כוסמין

מתכון לטורטייה ביתית מקמח כוסמין / אסתי זוהרץ

המצרכים לטורטייה ביתית מקמח כוסמין:

• 4  כוסות קמח כוסמין / קמח לבן
• 1/2 כף מלח
• 1/2 כוס שמן
• מים לפי הצורך

אופן ההכנה לטורטייה ביתית מקמח כוסמין:

1. בקערה מכניסים הייטב את כל המצרכים, מתחילים ללוש ומוסיפים מים לפי הצורך עד לקבלת בצק אחיד ולא דביק
2. מחלקים את הבצק ל- 8 כדורים שווים
3. מחממים מחבת טפלון גדולה עבה ומשמנים מעט את משטח העבודה
4. מרדדים כל כדור לגודל טורטייה ומניחים במחבת החמה
5. מכסים את המחבת ומטגנים במשך 2 – 3 דקות מכל צד.
6. מוציאים על צלחת ומצננים.
7. מכינים חביתת ירק ומניחים בתוך הטורטייה - מוסיפים רצועות מלפפון וחסה, מגלגלים ומגישים

בהצלחה רבה ובתאבון

טיפ: ניתן לגזור ריבועי נייר אפיה ולהניח בין הטורטיות ולאח"מ לעטוף בנייר כסף ולשמור בהקפאה, כשמעוניינים מוציאים מהמקפיא ומפשירים - ניתן להקפיא עד שבועיים

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!