ארוחת ערב טעימה: מתכון לפנקייק גבינה מושלמים

מתכון לפנקייק גבינה מושלמים / מירב מלכה

המצרכים לפנקייק גבינה מושלמים:

• 1 כוס חלב
• 1 כף גבינה
• 1/4 כוס סוכר
• 3 ביצים
• 2 כוסות קמח
• 1 שקית אבקת אפיה.

בהגשה:

• גבינת שמנת
• חסה
• אבוקדו
• פטריות
• עגבניות
• מלפפון
• גבינה מלוחה / מוצרלה וכו'

אופן ההכנה לפנקייק גבינה מושלמים:

1. בקערה מערבבים הייטב את החלב, הגבינה, הסוכר והביצים
2. מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה בהדרגה ומערבבים כל הזמן
3. במידה וזה סמיך מידי יש להוסיף חלב ואם דליל מידי יש להוסיף קמח
4. מחממים מחבת עם מעט שמן ומזלפים צורות מהבלילה
5. לאחר מספר שניות הופכים את הפנקייק ומטגנים עוד מספר שניות עד לקבלת גוון שחום
6. מוציאים את הפנקייקים על צלחת הגשה וממתינים לצינון
7. מורחים את הפנקייק בגבינת שמנת עליה מניחים עלה חסה, אבוקדו, פטריות, עגבניות, מלפפון, גבינה מלוחה, מוצרלה וכל מה שאוהבים
8. מגלגלים את הפנקיים ומתענגים על כל ביס.

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!