מתכון לפשטידת כרוב חלבית משגעת וקלה להכנה

מתכון לפשטידת כרוב חלבית משגעת וקלה להכנה / נועם זיגדון

המצרכים לפשטידת כרוב חלבית משגעת וקלה להכנה:

• 2 בצלים בינוניים קצוצים
• ½ כרוב לבן בינוני קצוץ דק
• 2 שיני שום כתוש
• 2 ביצים L
• 3 כפות גדושות גבינה לבנה
• 3 כפות מלאות קמח תופח
• 1 כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור
• 4 כפות שמן

אופן ההכנה לפשטידת כרוב חלבית משגעת וקלה להכנה:

1. מחממים מחבת עם השמן ומטגנים את הבצל עד לשקיפות
2. מוסיפים את הכרוב, השום והמלח ומבשלים על אש בינונית עם מכסה עד שהכרוב מתרכך
3. מסננים מנוזלים ומעבירים לקערה
4. מוסיפים את הביצים, הגבינה לבנה, הקמח תופח, כפית מלח ופלפל שחור ומערבבים היטב לאיחוד
5. יוצקים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק משומנת ומכניסים לתנור שחומם מראש על  180° ואופים במשך כ-50 דקות עד שהפשטידה מתייצבת
6. מוציאים מהתנור מצננים ומגישים

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!