מתכון מוצלח למופלטה

מתכון מוצלח למופלטה / נועם זיגדון

המצרכים למופלטה:

כוס מדידה חד פעמית חמה

כ-40 מופלטות

• 1 ק"ג קמח
• 3 כפות סוכר
• 1/2 שקית אבקת אפיה
• 3 כוסות מים פושרים
• 1/4 כוס שמן
• 2 כפות דבש

אופן ההכנה למופלטה:

1. בקערה מכניסים את כל המצרכים מלבד השמן ולשים הייטב עד לקבלת בצק חלק, מוסיפים את השמן וממשיכים ללוש עד לקבלת בצק אחיד  
2. מחלקים את הבצק ל- 40 כדורים קטנים
3. שופכים שמן על משטח העבודה ומניחים את הבצק
4. מכסים בניילון ניצמד ומניחים להתפחה של חצי שעה
5. מחממים מחבת טפלון
6. פותחים דק כל כדור בנפרד
7. את המופלטה הראשונה הופכים ומניחים מופלטה על הראשונה, הופכים יחד ושוב פותחים כדור בצק ומניחים על העליונה והופכים את כולן יחד ככה מספר קומות של מופלטות ומוציאים על צלחת
8. מורחים את המופלטות בחמאה ודבש ומתענגים

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!