מתכון למאפינס גזר וקינמון כשר לפסח

מתכון למאפינס גזר וקינמון כשר לפסח / אתי זוהר

המצרכים למאפינס גזר וקינמון כשר לפסח:

מידה לפי: כוס חד פעמית חמה

• 3 ביצים L
• 1 כוס סוכר
• 1/4 כוס סוכר חום (לא חובה)
• 1 כוס שמן
• 2 כוסות גזר מגורד גס
• 1 כפית קינמון
• 1 שקית אבקת אפיה
• 1 שקית סוכר וניל
• 1 וחצי כוסות קמח מצה דק לעוגות
• 1/2 כוס אגוזי מלך או שקדים טחונים דק

אופן ההכנה למאפינס גזר וקינמון כשר לפסח:

1. בקערה מכניסים את כל המצרכים ומערבבים הייטב עד לקבלת בלילה אחידה  
2. ממלאים שלוש רבעי גובה בקרטון מאפינס ומניחים על תבנית התנור
3. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים במשך כ - 20 עד 25 דקות או עד שקיסם יוצא יבש
4. ניתן לאפות גם בשתי תבניות אינגליש קייק רק לקחת בחשבון שזמן האפיה יותר ארוך כ - 40 דקות.
5. מוציאים את המאפינס מהתנור ומזלפים מעט סילאן.
6. ממתינים לצינון ומפזרים מעט אבקת סוכר

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!