מתכון לקציצות טונה קריספיות וטעימות ללא טיגון

מתכון לקציצות טונה קריספיות וטעימות ללא טיגון / אתי זוהר

המצרכים לקציצות טונה קריספיות וטעימות ללא טיגון:

• 4 קופסאות נתחי טונה בהירה בשמן (שימורים)
• 2 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים ומעוכים לפירה
• 1 ביצה L + כפית מיונז
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1/2 כוס כוסברה קצוצה
• 2 כפות שטוחות קמח מצה
• 1 בצל מגורד
• 3 שיני שום קצוצות דק
• מעט מלח
• 1/2 כפית פפריקה
• 1/4 כפית כורכום
• מעט פלפל שחור גרוס
• 1/4 כפית כמון

אופן ההכנה לקציצות טונה קריספיות וטעימות ללא טיגון:

1. מסננים את הטונה מהשמן ומעבירים לקערה
2. מוסיפים את יתר המצרכים ומערבבים היטב.
3. בעזרת ידיים מעט רטובות יוצרים כדורים קטנים ומורחים את הכדורים במעט מיונז
4. מצפים את הכדורים בפירורי לחם עם שומשום
5. מניחים את הכדורים על גבי נייר אפיה מעט משומן ומרססים את הכדורים במעט שמן
6. אופים בנינג'ה בתוכנית לטיגון במשך כ 13 דקות, הופכים לצד השני ל 7 דקות נוספות
7. מוציאים על צלחת ומתחילים לנשנש.

*ניתן לטגן גם בשמן עמוק (למי שמעוניין)

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!