מתכון לעוגת ביסקוויטים עם שמנת ותותים

מתכון לעוגת ביסקוויטים עם שמנת ותותים / נועם זיגדון

המצרכים לעוגת ביסקוויטים עם שמנת ותותים:

• 45 ביסקוויט פתי בר
• 1 שמנת מתוקה (250 מ"ל)
• 1 גבינה לבנה (250 גרם)
• 1 שמנת חמוצה
• 3/4 כוס סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל
• 1 סלסלת תותים (רצוי קטנים)

אופן ההכנה לעוגת ביסקוויטים עם שמנת ותותים:

1. בקערה מקציפים את השמנת המתוקה ומוסיפים את הסוכר בהדרגה, מוסיפים גם את השמנת החמוצה, הגבינה, תמצית הוניל ואינסטנט פודינג וניל וממשיכים להקציף עד לקבלת קרם אחיד
2. מכניסים את הקרם לשקית זילוף
3. על משטח העבודה מסדרים 3 פתי בר בשורה ישרה מזלפים פסים במרכז השורה לאורך כל הביסקוויטים
4. מניחים במרכז תות ומקפלים למשולש, (לוקחים ביסקויט מצד ימין ומצד שמאל ומרימים קלפי מעלה, כך נוצר משולש ביסקוויטים מלא בקרם ותות)
5. מניחים את משולש הביסקוויטים במגש על הצד כך שכל הביסקוויטים יעמדו והקרם יראה מלמעלה.
6. ממלאים בכל משולש מקצפת שנשארה ומניחים פרוסות תותים מעל כל משולש, מקשטים בעלי נענע ושומרים בקירור עד להגשה.

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!