מכבי בקידום בריאות: בפורים מרבים בשמחה ובבריאות

מכירים את משלוחי המנות, המועברים מאחד לשני וחוזרים אליכם בגלגול חמישי? אז מה דעתכם הפעם לגלות קצת יצירתיות ואת המארזים הכוללים חטיפים וממתקים, להחליף באפשרויות בריאות יותר, שהמקבלים ישמחו מאוד לקבלם, וגם יהנו מהם מבלי לשבור את שגרת הבריאות שלהם. השנה נרבה באהבת ישראל ונשלח מוצרים טובים לבריאותם של האחרים.

לקבל משלוח מנות עם אוכל ביתי זה פינוק אמיתי שכל אחד ישמח לקבל ועוד יותר בפורים. הרי למי יש זמן לחתוך סלט ירקות לארוחת בוקר במהלך החג או סלט פירות לארוחת ביניים כשאנו מרוכזים ועסוקים כל היום במצות החג? משלוח מנות כזה הוא לא רק יותר בריא וכלכלי מהחטיפים והממתקים, אלא גם הכי מהודר כי הוא נאכל בו ביום ולא מאוחסן במזווה ובטח לא מתגלגל כחבילה עוברת.

מה אפשר להכין?  

אפשר להכין מנות שמתאימות כארוחת בוקר, כארוחות קלות במהלך היום או לסעודת פורים עצמה. אפשר להכין מגוון מנות בהתאם לזמן והעלות שאתם רוצים להשקיע. טיפ: מומלץ להכין משלוחי מנות רק ממוצרים עם סימון ירוק.

לארוחת בוקר – לחמניות ביתיות מפנקות מקמח מלא, סלט ירקות עשיר, ממרח גבינה ביתי בטעמים, רוטב פסטו ביתי, פלטת גבינות, ממרחים ביתיים כמו ממרח חלבה מטחינה משומשום מלא ומעט דבש, או ממרח אגוזים טבעי.

למהלך היום – צלחת צבעונית של פירות חתוכים, קרקרים עם ממרחים ביתיים, פלטה של ירקות חתוכים בצבעים שונים עם מטבלים ביתיים, צלוחית עם אגוזים ושקדים טבעיים, סלט פירות עשיר או חיתוכי פירות צבעוניים. אפשר גם פירות שלמים מיוחדים.

לסעודת פורים - סלטים ביתיים המתובלים בשמן זית, לימון ומעט מלח, כמו למשל סלט חצילים בטחינה, פלפלים קלויים, ירקות כבושים ביתיים, ללא שימוש במיונז ורטבים קנויים ומעובדים. כמו כן, תוספות מעניינות למנה העיקרית כגון פשטידות אישיות, בלינצ'ס פטריות, מאפינס דלעת, ירקות ממולאים. כמובן שיש גם קינוחים בריאים כמו קינוח של תפוחי עץ או אגסים אפויים. 

 משלוחי מנות עם מוצרים קנויים

למרות היתרונות הברורים שיש בהכנה ביתית של מצרכי משלוחי המנות, יש שמעדיפים להכין אותו ממוצרים קנויים מטעמים רבים. אם העדפתם לקנות את מצרכי משלוח המנות, העדיפו לקנות מוצרים עם סימון ירוק שיסייעו לשמור על שגרה של אכילה מאוזנת גם בתקופה העמוסה של אחרי פורים. דוגמאות אפשריות הן אגוזים טבעיים, פירות יבשים, פריכיות אורז ועוד.

מי שלא מוותרים על מאפים, העדיפו להכין מאפים ביתיים עם מרכיבים איכותיים ובריאים, ומוצרים עם סימון ירוק כגון קמח מלא, טחינה משומשום מלא, שקדים אגוזים או פירות טריים ויבשים, ועם כמות מופחתת של סוכר ושמן כגון גרנולה ביתית, כדורי תמרים, עוגיות טחינה, עוגיות שיבולת שועל, מאפינס גזר ועוד.

בפורים עצמו, אל תדלגו על ארוחת הבוקר והקפידו לאכול ארוחות מסודרות ומאוזנות לאורך היום.  אכילה מאורגנת תסייע לכם להתמודד עם שפע ההיצע של המאפים המתוקים והמטוגנים, החטיפים, הממתקים וכל שאר מאכלי החג.

את משלוחי המנות שקיבלתם, קבלו באהבה ושמחה רבה, אך בחרו מתוכם רק את מה שאתם באמת אוהבים ואיכלו מהם במתינות.

הקפידו על שתית מים בכמות מספקת לאורך כל היום. הרבו בירקות והימנעו משתיה מתוקה מכל סוג כולל משקאות קלים, תרכיזים ומיצי פרי ללא תוספת סוכר.

השנה נקיים את מצוות הפורים וגם את מצוות "ונשמרתם לנפשותיכם".

פורים שמח ובריא.

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!