מתכון לעוגיות אלפחורס לבבות פריכות וממכרות

מתכון לעוגיות אלפחורס לבבות פריכות וממכרות / אתי זוהר

המצרכים לעוגיות אלפחורס לבבות פריכות וממכרות:

כוס מדידה: ח"פ לשתיה חמה

• 3/4 + 2 כוסות קמח (כמעט 3 כוסות קמח )
• 200 גרם חמאה רכה
• 1 כוס קרונפלור
• 1 כוס אבקת סוכר
• 1 שקית אבקת אפיה
• 2 כפות פודינק וניל
• 3 חלמונים L

לציפוי ומילוי:

• ריבת חלב
• קוקוס

אופן הכנה לעוגיות אלפחורס לבבות פריכות וממכרות:

1. בקערה מכניסים את כל המצרכים כאשר את הקמח מוסיפים בהדרגה ולשים עד לקבלת בצק נוח לעבודה
2. מרדדים את הבצק לעובי בינוני ובעזרת קורצן לבבות / עיגולים – קורצים עוגיות
3. מעבירים את העוגיות לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 175 מעלות ואופים כ 14 דקות, עד להזהבה קלה ביותר

אופן ההרכבה:

1. לוקחים עוגיה אפויה ומורחים עליה ריבת חלב, מצמידים לה עוגיה נוספת ומגלגלים את השוליים בקוקוס.
2. מגישים עם כוס קפה ומתענגים

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!