מה כדאי שתדעו לפני שאתם רוכשים מלוא הסל מפירות ט"ו בשבט

פירות יבשים נהנים מתדמית בריאה, שאינה לגמרי מוצדקת וזאת בגלל שלחלקם הגדול הוספו כימיקלים כדי לקצר את משך הייבוש, להאריך את חיי המדף ולהעניק להם צבע עז ומושך.

ככלל, הפירות הטריים עדיפים על פני פירות יבשים וזאת בשל התהליך הקצר יותר שהם עוברים עד שהם מגיעים אלינו.  ההמלצה היא לאכול מגוון של פירות טריים, רצוי על פי עונתם.  צריכה יומית וקבועה של פרי אחד או שניים מומלצת בעיקר לילדים.

יחד עם זאת, פירות יבשים יכולים להוות חלופה בריאה יותר לממתקים ומיני מתיקה ואפשר לשלב אותם  במסגרת התזונה הבריאה אם מקפידים על הכללים הבאים:

• לא במקום פירות טריים
• פירות יבשים טבעיים ככל האפשר שלא הוספו להם סוכר, צבעי מאכל או שמן טיגון.
• אוכלים במידה מתונה

איך קונים פירות יבשים, וכיצד בוחנים מארזים?

העדיפו פירות יבשים שברשימת הרכיבים שעל גבי האריזה מופיע רק רכיב אחד בלבד של הפרי עצמו.

מומלץ להימנע לקנות פירות יבשים שברשימת הרכיבים מופיעים סוכרים, וכימיקלים כדוגמת דו תחמוצת הפחמן, חומרי זיגוג ועוד.

לאנשים עם צליאק או עם רגישות לגלוטן מומלץ לוודא שהפירות אינם מקומחים ואינם מכילים גלוטן.

העדיפו  אגוזים בצורתם הטבעית ובקליפתם, לא קלויים וללא תוספת מלח וציפויים שונים.

זהירות מחנק – פירות יבשים ואגוזים עלולים להוביל לחנק ולכן חשוב למנוע מילדים קטנים לאכול מהם בשלמותם, חשוב לחתוך או למעוך אותם עבורם.

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!