מתכון לעוגת גבינה ולוטוס יוקרתית

מתכון לעוגת גבינה ולוטוס יוקרתית / מירב מלכה

המצרכים לעוגת גבינה ולוטוס יוקרתית:

תבנית קוטר 22

לבסיס:

• 1 חמאה מומסת (100 גר')
• 1 חב' ביסקוויטים לוטוס

לקרם:

• 500 מל שמנת מתוקה
• 1 גבינה לבנה 250 גרם
• 1 גביע שמנת חמוצה של פעם
• 5 כפות פודינג בטעם וניל
• 4 כפות אבקת סוכר
• 50 גרם חמאה מומסת

לציפוי:

• 1 קופסת ממרח לוטוס
• 1 חב' ביסקוויטים לוטוס שלמים
• סרט מתנות אדום

אופן ההכנה לעוגת גבינה ולוטוס יוקרתית:

הכנת הבסיס:

1. ממיסים את החמאה ומרסקים את הביסקוויטים, מערבבים יחד עד לאיחוד ומשטחים בתחתית התבנית

הכנת הקרם:

1. מקציפים את השמנת המתוקה עם הפודינג ומוסיפים תוך הקצפה איטית את יתר המצרכים עד לקבלת קרם חלק ויציב.
2. שופכים את קרם הגבינה מעל שכבת הבסיס ומשטחים היטב
3. מכניסים להקפאה במשך חצי שעה לפחות עד להתייצבות מלאה של העוגה

הכנת הציפוי:

1. ממיסים במיקרוגל את ממרח הלוטוס ומזלפים ממנו על העוגה צורת שתי וערב, מצפים עם הממרח המומס גם את צידי העוגה ומניחים סביב עוגיות לוטוס שלמות.
2. סביב העוגה מלמעלה מפזרים עוגיות לוטוס גרוסות.
3. קושרים את העוגה סביב הביסקוויטים עם סרט מתנות אדום ושומרים בהקפאה עד להגשה.

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!