מתכון לעוגת לוטוס בסטייל משולש

מתכון לעוגת לוטוס בסטייל משולש / אתי זוהר

המצרכים לעוגת לוטוס בסטייל משולש:

• חבילת עוגיות לוטוס

למילוי:

• מיכל גבינה לבנה 250 ג
• 3 כפות סוכר
• 2 כפות פודינג וניל
• 250 מיל שמנת מתוקה
• 3 עוגיות לוטוס מפוררות

לציפוי:

• 1 צנצנת ממרח הלוטוס

אופן ההכנה לעוגת לוטוס בסטייל משולש:

הכנת המילוי:

1. מקציפים את השמנת המתוקה עם סוכר ופודינג עד לקבלת קצב יציב
2. מכניסים פנימה את מיכל הגבינה ומערבבים בעדינות בתנועות קיפול עד לאיחוד
3. מוסיפים את פירורי עוגיות הלוטוס ומערבבים לאיחוד

הרכבת העוגה:

1. מניחים רצועת נייר כסף ומעליה מניחים נייר אפיה
2. מסדרים 3 שורות של ביסקוויטים לרוחב ומזלפים בשורה האמצעית את כל תכולת הקצפת.
3. בכדי לייצור צורת פירמידה מרימים משני הכיוונים את נייר הכסף ומהדקים היטב
4. מכניסים להקפאה ל 4 שעות עד להתייצבות.

הכנת הציפוי:

1. מחממים את ממרח הלוטוס במיקרוגל עד להמסה מלאה ושופכים מעל הפירמידה.
2. ניתן לקשט בשוקולד מגורד.
3. מכניסים להקפאה נוספת עד להתייצבות.

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!