לקראת חג הסוכות תשפ"ג, מסתמן: מחסור חמור בהדסים א' א'

אם חשבתם ששנת שמיטה היא בעיה רק למגדלי האתרוגים מסתבר שלא רק, לידי 'בחדרי חרדים' הגיעה ידיעה מדאיגה שלקראת חג הסוכות תשפ"ג הבעל"ט צפוי מחסור גדול בהדסים א' א' שהוא הדירוג הכשרותי הגבוה של ההדסים באריזה והמבוקש ביותר על ידי צרכני הציבור החרדי.

על פי הנתונים שהגיעו לידי 'בחדרי חרדים', המחסור צפוי עקב שנת השמיטה, מגדלי ההדסים טוענים שיבול ההדסים המשולשים כהלכה פחת ב30%.

נוסף על כך גם פגיעת טבע רצינית בחלקות גדולות וטובות של מטעי הדסים ברמת הגולן, 'קרה' שהתרחשה לה באחת מלילות האביב הביאה לקפיאתם של ראשי ההדסים וקטימתם. מה שיוצר כבר עכשיו מחסור גדול של הדסים משולשים, ועשוי להביא השנה ליצירת ביקוש רב והיצע מועט, ובכך לעליה משמעותית במחירי ההדסים המהודרים.

עומד בין ההדסים

בעקבות השמועות, ובכדי לברר את אמיתות הדברים, כתב 'בחדרי חרדים' פנה ללשכת ההוראה של הדיין הגאון רבי יעקב יוסף כהן, דומ"ץ שטפנשט בשכונת זכרון מאיר בני ברק, שנחשב כיום מבכירי המומחים בתחום ארבעת המינים, ואכן אישר את העובדה העגומה בעצב רב.

הדיין הגרי"י כהן השיב לנו כי "מכיוון שמדובר בשנת שמיטה המחסור היה צפוי, ואין חדש תחת השמש" - אומר לנו הדיין - "אני יכול להעיד לכם שבהשגחה ופיקוח כשרות על מיון ההדסים עבור הסוחרים שמייצאים לחו"ל, כבר עשיתי את דרכי החודש בכמה מרכזי קטיף קינוב ומיון של הדסים, ואכן אין את השפע של סחורה מהודרת שיש בכל שנה, יש הרבה קפיצות בשילוש וצריך למיין הרבה מאוד עד שמוצאים בד משולש בחוט המקיף שיעור חזו"א".

"הסיבה לכך פשוטה", מסביר לנו הדיין ומכניס אותנו קצת לרזי המקצוע, "תופעת שילוש ההדסים אינה טבעית כל כך כפי שאפשר לחשוב, ענפי ההדסים נוטים מטבעם לצמוח מאליהם, ענפים קצרים עם עלים בזוגות או 'הדס שוטה', ורק בחלק העליון הוא משולש".

"בכדי שההדס יצמח עם 'שיעור' שילוש כשר ומהודר ג' טפחים", אומר הגרי"י כהן, "צריכים המגדלים לעשות פעולות שונות שיגרמו לעץ ההדסים להצמיח בדי הדס ארוכים במיוחד, שאז החלק העליון של ההדס המשולש, ימצא בו שעור של כ-30 ס"מ, וככל שהענף ארוך יותר כך הסיכוי שיהיה 'שיעור' לעלים המשולשים".

הדיין הגרי"י כהן עם ההדסים אחרי אריזה לשליחה לחו"ל.

כדי לגרום לענף לצמוח ארוך יותר, מגדלי העצים, גוזמים את העץ בתקופת האביב עד פני הקרקע ממש, ואח"כ חלק מהמגדלים גם חורכים באש את השיחים, פעולה זו שהיא טראומתית עבור השיח גורמת לו להתפרץ מחדש בכל הכח וממריצה את הענפים לצמוח מהקרקע לאורך רב במהלך כל הקיץ, כך שהחלק העליון שרק הוא משולש כבר מחזיק שיעור ג' טפחים, את החלק התחתון חותכים והרי לפנינו הדס מהודר משולש בכולו.

בשנת השמיטה כמובן שאי אפשר לבצע את הגיזום והשריפה, שהם מלאכות האסורה בשביעית, לכן צמיחת ענפי ההדסים היא איטית וקצרה מאוד, ובהרבה ענפים אין מספיק שיעור בחלק העליון המשולש.

לגבי כל מה שקשור לייצוא לקהילות בחו"ל כבר לא נותר זמן, חייבים כבר היום לקטוף את מה שיש למיין לארוז ולשלוח, אכן בתוצאות המיון יש לנו מעט מדי הדסים משולשים כולו שיעור חזון איש ואפילו הגר"ח נאה, הרבה פחות מכל שנה, וזו מציאות שאין לה פתרון אמיתי, הרבה סוחרים מחפשים גם גידולי חו"ל של הדסים כמו ממרוקו ועוד מדינות קרובות.

לגבי הסחורה שתיקטף עבור ארץ ישראל, אפשר אמנם להמתין עם הקטיף ולהרוויח עוד קצת זמן, אבל זה עדיין לא מספיק בכדי שיצמחו ענפים ארוכים כמו כל שנה, וככל הנראה נשאר עם מחסור בהדסים משולשים מהודרים, אבל המעט שכן יהיה, הוא ברכה של שנת השביעית של השדות שנשמרו ממלאכות אסורות בשביעית, של מגדלים.

ומה ידוע כרגע לגבי המחירים?

הדיין משיב: "בדיון שהיה לי עם כמה ממגדלי ההדסים, הם טענו שזה כלל לא תלוי בהם כי להם יש חוזים סגורים עם הסוחרים לשנים רבות, לכל היותר הם יכולים להעלות בפרוטות, אם חלילה תהיה התייקרות משמעותית זה יהיה מהלך שיבוא מצד הסוחרים, ואכן צריך לעמוד על המשמר שלא תתפתח חלילה הפקעת שערים משמעותית על חשבון הציבור המהדרין מן המהדרין, שגם כך מתמודד מאוד לא קל בהוצאות חגי תשרי".

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!