מתכון ללביבות עדשים בתנור

מתכון ללביבות עדשים בתנור / עליזה עליון

המצרכים ללביבות עדשים בתנור:

• 1 כוס עדשים כתומות
• 1 בטטה גדולה מגורדת
• 1 גזר מגורד
• 1 קישוא מגורד
• 1 תפו"א חצי מבושל מגורד
• 1 כוס פטרוזיליה וכוסברה קצוצים
• 1 שן שום קצוצה
• 2 בצל גדול קצוץ
• 2 ביצים
• 1/2 כוס פירורי לחם
• פלפל שחור
• מלח
• אבקת מרק עוף
• צ'ילי חריף גרוס 
• כורכום
• פלפל לבן
• מעט כמון  
• 1 כפית תבלין לקציצות או ראס אל חנות

אופן ההכנה ללביבות עדשים בתנור:

1. שוטפים את העדשים היטב ומכניסים לסיר, מבשלים עד לריכוך (בערך 10 דקות )
2. מסננים היטב את העדשים ומעבירים לקערה
3. מוסיפים את יתר המצרכים ומערבבים היטב לאיחוד.
4. מכניסים למקרר למשך כ 10 דקות
5. מכינים קציצות מתערובת העדשים
6. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים אותו היטב
7. מניחים את הקציצות על נייר האפייה המשומן ומרססים מעט שמן מעל הקציצות
8. מכניסים לתנור שחומם מראש על 200 מעלות ואופים במשך כ 10 דקות
9. הופכים את הקציצות, ומשמנים אותן מהצד השני, אופים עוד 10 דקות עד שמזהיב יפה

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!