מהיר הכנה: מתכון לפיצה מבצק יוגורט טעימה ומושלמת

מתכון לפיצה מבצק יוגורט טעימה ומושלמת / שולמית שחר

מצרכים לפיצה מבצק יוגורט טעימה ומושלמת:

מידות אוניברסליות

• 1 קילו קמח תופח
• 4 גביעי יוגורט של 200 מ"ל
• 1 כוס שמן
• 1 כפית מלח

אופן ההכנה לפיצה מבצק יוגורט טעימה ומושלמת:

1. מחממים תנור לחום של 170 מעלות
2. בקערת מיקסר עם וו לישה (או ידנית) לשים את כל המצרכים עד לאיחוד ( הבצק נעים ונוח לעבודה)
3. משמנים מעט את כדור הבצק ואפשר להתחיל לעבוד איתו
4. מחלקים את הבצק ל3 חלקים ומשטחים אותם מעל גבי 3 מגשים עגולים מרופדים בנייר אפיה עד שהבצק יפתח לעיגול גדול בעובי של 1 סנטימטר
5. מורחים רוטב עגבניות לפי טעמכם ומתבלים במעט פטרוזיליה יבשה ופלפל שחור גרוס ( או מתבלים לפי טעמכם) מפזרים מעל זיתים מגולענים ירוקים או שחורים (אפשר לפזר גם מעט תירס גרגירים)
6. אופים את רוב האפיה (כ20 דקות) ורק אז מוסיפים גבינה הצהובה בנדיבות ואופים עד הזהבה

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!